記者陳建興／台北報導
端午節即將到來，每逢過節因粽子份量大、口味單一易吃膩或囤在冷凍庫成粽子化石，foodpanda 特別攜手家事達人 — 楊賢英老師 推出三招粽子理「材」術，打造創意料理讓民眾與「粽子化石」說掰掰！根據數據發現，2024 年端午期間，除了粽子的訂單暴增 22 倍亦大量帶動生鮮雜貨銷量，今年業績預計可成長 4 成，此外 foodpanda 看準過節期間採買人潮洶湧，今年整合南門市場多家經典名店包含立家湖州粽、南園食品店、農林蔬果等店家，祭出外帶自取獨家優惠，不但有專人協助至各攤商撿貨，讓民眾可一次購足多家名店料理，省去人擠人的辛勞與排隊時間，今年端午不再只有南北粽之爭，而是一場省時又創意美味兼具的節日盛宴。
「改造式料理」正夯！為解決消費者「粽子吃膩」的困擾，foodpanda 特別邀請家事達人楊賢英現身示範，推出三款粽子變身料理，讓冰箱裡的端午粽華麗變身為各式風味鹹甜點，一秒提升節日儀式感，搭配 foodpanda 上一鍵購足的生鮮雜貨，食材份量剛剛好，不僅省時，更零廚藝壓力！
- 粽子理「材」第一招-玉子燒握壽司：
將南部粽或北部粽冰過後切片煎香，並搭配冰箱內必備的雞蛋做成玉子燒，佐上海苔與芝麻，做成玉子燒握壽司。
- 粽子理「材」第二招-蔬菜燴飯：
使用北部粽與一些家裡常見的蔬菜，如高麗菜、胡蘿蔔一起拌炒，加入些許雞湯罐頭或蔬菜湯，搭配蔥和醬油燴煮成燴飯。
- 粽子理「材」第三招-桂圓糯米粥 ：
將甜粽加入桂圓乾、花生粉熬煮成甜粥，一粽兩吃甜點新選擇！
以往在端午節慶期間，台灣南北粽子各自的愛好者會掀起一波激烈的論戰，但 foodpanda 透過銷量數據卻意外發現，南部粽成功逆襲台北人的味蕾、彰化人卻低調狂點北部粽，分別成為南北粽的銷售冠軍，這場「南粽北送、北粽南嚐」的錯位美食戰，顛覆大家對於既有消費習慣的既定印象，亦顯示台灣對於美食選擇的高多元包容性！foodpanda 更觀察到「節慶靠外送」的消費模式已成主流，且消費者吃粽子怕單調與油膩，會在訂購時連帶購買其他的生鮮蔬果，其中的前五名訂購品項為奇異果、香蕉等清爽解膩水果，亦會搭配金針菇、娃娃菜、白蘿蔔烹煮家常菜；今年預期在端午節期間，生鮮雜貨營收將再成長 4 成。
除了美食外送的選擇，今年 foodpanda 更串聯南門市場多家人氣名店推出外帶自取優惠，即日起至 5 月 31 日，免排隊輕鬆下單，再享最高 75 折限時優惠，不管是立家湖州粽或鍾記湖州粽，都可用 foodpanda 輕鬆吃到老字號名店美味！