記者謝國金∕苗栗報導
苗栗縣公館鄉農會首度與全聯福利中心合作推出梅干扣肉、梅干菜燜豆腐冷藏即食客家料理，十六日公館鄉農會在苗栗縣政府大廳召開「客庄好味道．全聯買得到」通路媒合成果發布記者會，開創地方農業與大型通路合作的新里程碑，歡迎全國各地民眾踴躍採購享用。
公館鄉擁有穿龍圳的灌溉，終年水源不斷，造就得天獨厚的農業條件，發展出多樣具代表性農產品，不僅是全台唯一紅棗產地，由芥菜延伸的加工品「梅干菜」更是最具代表性的客家特產，擁有超過百年的歷史，從早期為了延長食物保存的智慧累積，發展至今成為深受大眾喜愛的風味食材，亦是客家文化的延伸。
公館鄉農會為持續推廣特色農產，首度與全聯福利中心美味堂合作推出的「梅干扣肉」與「梅干菜燜豆腐」，由欣葉國際餐飲旗下的零售品牌「欣葉．生活．廚房」擔綱料理研發，將傳統風味的客家料理升級為便利的冷藏即食商品，透過全聯遍及全台的門市販售，讓消費者輕鬆享用道地的客家好味道。
縣長鍾東錦表示，梅干菜是客家老祖宗留下的好味道，感謝全聯的配合協助，讓全台都可品嚐到美味的客家料理，而且蒸煮方便，希望苗栗更多的農產品透過更多的通路提供給全國民眾，提高農民收益。
公館鄉農會總幹事林幼詩指出，公館鄉農會將持續深耕地方農產，結合產業創新與品牌合作，推動更多優質產品走入市場，讓苗栗的土地滋味走得更遠、傳得更廣。