
記者吳瀛洲∕新北報導
新北市青農李建緯、吳柏諺以包種茶合作釀製「醲琴酒|包種茶」,獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒台灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎,市長侯友宜九日在市政會議上讚賞二名青農傑出成果,並頒予「青農之光」賀匾,感謝青農把新北好茶推向國際舞台,展現新北青農活力。
農業局長諶錫輝指出,青農李建緯在三重創立酒廠「醲蒸餾所」僅三年,即獲得二次世界琴酒大賽的台灣冠軍,是全台首次以包種茶奪冠。
青農李建緯表示,這次以包種茶為主題,嘗試一年多才確定以混合蒸餾及浸泡方式,再來琴酒內的杜松子具有強烈的風味,為了與包種茶的清香搭配,使用小油菊沈穩香氣讓兩者味道更為和諧豐富。
青農吳柏諺在坪林經營福茶苑,規劃茶鄉體驗活動,並與坪林青農打造「有種茶UChung」複合茶空間。他近期也開發包種茶製特色餐點、酒類等。