記者陳建興／台北報導
開展餐飲集團（股票代碼7789）公佈2025年6月營收，受惠於香港市場營運表現亮眼與自有品牌展店助力，自合併營收為1.76億，為歷年6月合併營收次高。
開展餐飲集團自2025年第二季起營收穩定攀升，自5月起SALT&STONE台北101店併入開展餐飲集團合併營收、6月下旬SALT&STONE南港LaLaport餐廳順利開幕後貢獻頗豐。6月合併營收為1.76億，較去年同期1.73億增加1.42%，唯美元及港幣匯率繼5月大幅下跌後，在6月持續走弱，使香港營收換算新台幣合併入帳金額較預期下降，加上5月營收包含母親節大檔強勢，故本月合併營收較上月1.90億減少7.59%，但仍創下歷史同期次高成績，截至6月累計自結合併營收10.24億，較去年同期9.57億增加7.02%。開展餐飲集團董事長暨執行長邱泰翰表示：「集團生力軍的強勁表現加上香港5間餐廳營收持續攀高，象徵開展餐飲集團營運體質調整已經初收成效。進入暑期旺季，各品牌推出新品與優惠檔期搶市，後市看好。」
除現有品牌穩中求進，開展餐飲也宣告首個自創品牌LillA將於7月底進駐信義區最新潮流地標Dream Plaza。LillA由「BOTTLESS 非瓶」及「SALT&STONE」的幕後團隊聯手打造，餐點共享美式的奔放與亞洲料理的層次。LillA信義店不僅菜單全面翻新，更順應時代潮流，拉長營業時間至凌晨12點，週五週六更到凌晨2點。伴隨週末限定的DJ演出，為消費者提供全新選擇，體驗更精緻、都會的新美式餐點與生活樣態。