記者毛莉∕屏東報導
屏東縣政府環保局推廣惜食理念，舉辦「滿漢全惜」競賽，結果由黃千珊獲料理食譜組第一名，創意教案組則由徐顏緯、陳沛翎奪冠，將分別代表參加南區及全國決賽。
環保局表示，根據聯合國糧食及農業組織統計，全球每年約有三分之一的糧食在生產及消費過程中被浪費；在台灣每年產生的大量廚餘，除了處理不易，也間接造成環境負擔。
縣長周春米指出，競賽目的在鼓勵民眾發揮創意，將剩餘食材轉化為美味佳餚，並透過環境教育向下扎根，讓惜食觀念深植人心，並響應淨零綠生活。
環保局說，這次比賽總共有三十六組隊伍參賽，評審後有十八組進入複賽。料理組的參賽者，運用醜蔬果或即期食材，巧手變化出令人驚豔的菜色，充分展現化腐朽為神奇的惜食精神；教案組則以活潑生動的教學設計，將惜食理念融入遊戲或互動體驗中，讓學習變得更加有趣且有意義。
評審結果惜食料理第一名黃千珊，主題為「野菇雞腿捲佐南瓜蘋果醬、香煎櫛瓜佐芒果味噌醬」、第二名鄒俊良、第三名李文珠；教案組由徐顏緯、陳沛翎的「紅龍果創意料理」奪冠、第二名潘玉燕及陳美君的「黃荊刈包」、第三名吳振榮、涂秀玲、路菲力菲的「方舟好芒」。