記者陳建興／台北報導
用一杯香醇的精品咖啡，開啟一場結合視覺、味覺與城市氛圍的頂級饗宴！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 延續「星饗晨宴」台北艾麗站熱烈迴響，全新一站正式移師高雄！ 攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，選定南台灣具指標性、時尚的H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple 西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。
此次為歡慶 Ripple 西餐廳重新開幕，以飯店早餐為舞台，菜單靈感源自高雄的港都文化與在地小吃記憶，林泉主廚大膽運用 Nespresso 商用咖啡膠囊豐富多元的風味，融合其烘焙、花香與可可香調，設計出五道結合創意的料理，感受 Nespresso 帶來的風味層次與城市節奏，為港都晨間時光增添味蕾體驗。
打造「高雄限定」早餐體驗，7月21日起至9月20日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 Ripple 西餐廳上享用。此外，Ripple 西餐廳不只裝潢風格全新翻新，推出全新套餐、啤酒喝到飽、晚餐限定12 oz超大牛排及Live show等多項改裝亮點，邀請旅人啜飲一口咖啡、品味一座城市，來趟別具在地風味的感官饗宴。
看準台灣消費者近7成於早上時段的咖啡飲用習慣，作為精品咖啡領導品牌 Nespresso 透過創意早餐的結合，與星級飯店、主廚攜手打造出獨一無二的咖啡搭配早餐晨宴菜單，Nespresso台灣事業部總監張君妮Christine分享：「我們始終專注於專業與創新，力求成為高端餐飲界最值得信賴的咖啡合作夥伴。Nespresso在商業市場上持續提升，為高端旅宿及餐飲業者提供快速方便、高品質且穩定的多樣化咖啡體驗。鑒於台灣消費者中近七成在早晨時段享用咖啡，我們與星級酒店及主廚共同打造獨特的咖啡搭配早餐菜單，期待為更多消費者帶來驚艷且難以忘懷的頂級早餐咖啡美好時光」。
此外，第三度與 Nespresso 合作的主廚林泉也表示：「這次是第三度與 Nespresso 合作，我們特別針對高雄的港都氛圍與在地文化記憶設計菜單，從早餐就能展現南部獨有的人情味與風土韻味。Nespresso 對風味層次的極致講究，與我們在料理中強調的感官體驗不謀而合。透過 Nespresso 超過 15 款涵蓋花果、可可、穀物等多元風味的膠囊咖啡，我們得以靈活運用香氣作為料理的創意元素，不僅創造風味驚喜，也希望旅人能從中品味高雄的熱情與咖啡的無限可能」。