記者曾芳蘭／竹市報導
為讓學童及早認識食品安全並培養科學素養，新竹市政府十七日攜手「台灣兒童食育協會」舉辦「小小檢驗員職人體驗營」。衛生局表示，活動對象為國小四至六年級學童，透過角色扮演與實作體驗，啟發孩子的選食意識。不僅讓他們了解該吃什麼，更鼓勵建立長期健康的飲食習慣，進而促進良好的成長發展、學習表現與未來健康。
代理市長邱臣遠表示，市府希望孩子們從小建立正確的食品安全觀念，同時認識檢驗人員守護全民健康的重要角色。此次活動透過實作與互動的學習方式，不僅激發孩子對科學的興趣，也有助於啟發他們對未來職涯的想像與探索。此外，職人體驗營結合實驗操作、團隊合作與問題解決等挑戰任務，引導學童在探索中培養觀察力、邏輯思維與責任感。整場活動寓教於樂，學童收穫滿滿，也獲得家長高度肯定，充分展現幸福宜居、科技共榮的安居城市價值。
衛生局說明，此次活動共有三十五名國小四至六年級學生報名參加，透過分組方式進行，結合生動有趣的團康教學與有獎問答，向學童傳遞日常生活中常見的食品安全議題，並引導他們學習判斷「食品」是否符合安全標準。
活動中，孩子們換上實驗袍，化身為「小小檢驗員」，走進食品檢驗的世界，揭開食物背後的安全祕密。過程中，學童實際操作簡易試劑，學習檢測食品中是否含有殺菌劑（如過氧化氫）及非法添加的工業色素（如皂黃），並進一步觀察與解讀食品標示，強化對日常飲食潛在風險的認識與預防觀念。
衛生局指出，透過此次體驗活動，讓參與同學了解到食品標示的重要性，並認識到食材的選擇與食品安全息息相關，活動不僅提升了他對食安的認知，也讓他學會如何正確挑選健康食材，將所學實踐於日常生活中。