記者陳華興∕桃園報導
由「食力」結合中華民國營業師公會全國聯合會、全國家長會長聯盟、國教行動聯盟、灃食公益飲食文化教育基金會、荒野保護協會等團體合作舉辦「二０二五食育力城市大調查」，日前公布台灣五星級城市，桃園市由蘇俊賓副市長代表前往出席領獎。
蘇俊賓表示，食育力城市大調查舉辦五年以來，桃園市首度榮獲五星級肯定，他指出，桃園是典型的工商大市，在食農教育和有機生態的推廣，能夠被看到非常不容易，我們非常感謝與珍惜這項肯定。這歸功於市府各局處，學校廚工與營養師以及桃園農民等，讓源頭到餐桌都能夠藉由我們的精心設計，讓不只學童，還有市民都能夠藉由食農教育的過程，更珍惜土地和生態的價值。
蘇俊賓提到，有了當季、當令的食材，要如何做成美味的菜餚也是一大考驗，所以桃園市去年舉辦第一屆校園米其林廚神大賽，廣發英雄帖邀請學校廚工、團膳業者及營養師報名參賽，各個學校的營養師們都動起來，將桃園特色食材設計成一份份的菜單，要讓小朋友們願意買單。廚神大賽後，市府再攜手五十一位營養師將這些菜單優化，共同編製桃園市營養午餐亮點食譜供各學校運用，製作兼具營養、美味與創意的餐點。
桃園營養午餐廣用在地栽培的有機蔬菜，每年超過三千三百噸，此外還有特色食材包含蓮藕、筊白筍、地瓜以及桃園有名的黑毛豬等也都進入到校園營養午餐的餐桌上，品項逐年提升，使用量也由一一二年的十噸提升到今年的八十噸。蘇俊賓也分享他這兩年多的觀察，他發現學童從以往認不出蓮藕，誤以為是地瓜、馬鈴薯，到在已經越來越熟悉故鄉產地的食材，像是蓮藕及茭白筍等都已經是同學們熟悉的食材。