草屯稻米達人選拔 李啟元奪冠

農政單位專家依稻米外觀及米食口感進行專業評審(記者張瑞惠攝)

記者張瑞惠∕草屯報導

南投縣草屯鎮農會六日舉辦「一一四年台灣稻米達人選拔鄉鎮賽」,共有二十位農友參賽,在田間初選後,遴選出前十名進入複賽,經由農糧署中區分署、農業試驗所及台中區農改場等單位評審,由去年獲全國非香米組冠軍的李啟元奪冠,將代表草屯角逐全國賽的榮耀。

 

農政單位專家依稻米外觀及米食口感進行專業評審(記者張瑞惠攝)

選拔分兩階段,由農糧署中區分署、農試所及台中區農改場等單位組成評審團隊,依據「外觀品質」與「食味表現」進行綜合評比。

參賽品種以「台梗九號」為主,為草屯鎮農會「合歡米」系列的主要米種,米質晶亮飽滿、Q彈帶黏性,不論用於壽司、炒飯或便當飯皆相當適宜。經過評審,由李啟元獲得冠軍,亞軍林志南,季軍徐國良。

 

草屯鎮農會家政班人員等候稻米達人參賽成品出爐。(記者張瑞惠攝)

農會表示,這場選拔不僅讓農民在競賽中彼此切磋精進,更讓消費者認識草屯在地好米,期望透過全國賽平台,讓草屯合歡米被更多人看見、品嘗與肯定,進一步強化草屯米的品牌價值與市場能見度。