記者蔡琇惠／新北報導
秉持著「從土地出發，學習尊重自然」的精神，新北市八里區長坑國小7日舉辦「長坑福田稻米收割活動」，親師生們在陽光下揮汗割稻，實踐從插秧到收成的完整農耕歷程，也用行動落實聯合國永續發展目標（SDGs）。新的學期，學校還會持續規劃米食烹調與地方文化等課程，擴展孩子的學習視野，讓農田不只是一塊土地，更是一間活的教室，為孩子播下知識、尊重與永續的種子。
校長張宗文表示，這片金黃色的稻浪是孩子們於三月親手插下的秧苗，歷經多月的照顧與觀察，終於在夏日迎來金黃豐收。孩子們一手鐮刀、一手捧稻，臉上寫滿成就與喜悅。孩子在實作中，不只在書本中理解永續，更能透過雙手、雙腳去感受土地的溫度。體驗米食是如何從泥巴到餐桌，引導學生思考糧食安全與資源循環，呼應環境永續的概念。
參與收割的家長會長洪育昇也分享，在這個快速便利的時代，孩子能從插秧、照顧到收成，真的是一種難得的體驗。他們更能懂得珍惜食物，也更願意幫忙家事、關心環境。
六年級學生褚唯捷說到，自己種的稻米，收穫起來的感覺超棒！比自己玩遊戲還有成就感，因為這是靠汗水換來的！四年級洪苡喬同學則提到，每個禮拜都看稻米逐漸長高、變黃，真的很開心，就好像看到小寶寶逐漸長大！
長坑國小指出，學校長期推動的童稻課程，以八里區僅存的最後一塊水田為教室，融合生態教育、品格養成與食農體驗，培養學生對土地的情感與責任感。透過實作學習，孩子不僅提升了觀察力與合作能力，更實際體會資源有限與糧食安全等重要議題，這也是學校落實SDGs第4項「優質教育」的具體行動。