記者吳孟珉∕台南報導
市府客家事務委員會暑假主辦「台南講客夏令營」，以「客家文學」和「客家美食」為主題，透過閱讀繪本、遊戲討論、市場採買與料理實作，帶領孩子們體驗客家文化的多元樣貌。
市長黃偉哲表示，今年的講客夏令營，安排大學生隊輔員陪著孩子學習與挑戰，他們不只是小組的引導者，更是孩子們信賴的哥哥姐姐。期待透過這樣跨世代的交流，讓孩子在歡笑中體會客家族群的價值與堅持。
客委會主委陳新裕指出，今年特別挑選兩本屬於台南特色繪本《東山流轉》與《楠西梅花》。孩子們不只閱讀故事，還透過角色扮演、分組討論，把書中情境轉化成生活體驗。
今年也用「吃」來認識客家文化，安排孩子走進傳統市場，挑選料理食材，再與隊輔員一起發揮創意，用客家料理手法結合台南農產，做出有趣又美味的創意菜：像是黑糖剉冰加上客家板條的消暑甜品、鹹豬肉配金桔醬的特色飯食，甚至還有把板條搭配水果做成「水果撈」的小點心。童真且毫不設限的想法，頓時讓料理充滿驚喜，也讓客家文化變得更為生動。
