記者盧萍珊∕西港報導
西港區養蜂達人黃國珍與女兒黃宸柔,參加二0二五年度國產龍眼蜂蜜品質評鑑紛傳捷報,青農黃宸柔獲得南市特等獎、父親黃國珍奪下全國賽的頭等獎,父女攜手為西港農產再添榮耀。
包括西港區農會理事長徐作欣、常務監事謝登讚、總幹事程淑如、推廣主任蔡俊吉等人登門送匾祝賀。
有「西港養蜂達人」稱號的黃國珍,承襲家中超過百年的養蜂事業,不僅頻在南市、全國蜂蜜評鑑比賽中屢獲佳績,女兒黃宸柔更是不遑多讓,在南市比賽中奪下特等獎,傳承第四代養蜂事業。
因為阿公、父親都是養蜂人,黃國珍從小跟著爸爸養蜂,十六歲正式開啟養蜂事業,直到今年已七十四歲,養蜂資歷有五十八年。
身為第三代的養蜂達人,黃國珍擴充養蜂規模,由於放置蜂箱地點多在山區,有時候還遠到中部,所以妻子黃珮樺、女兒黃宸柔也會協助養蜂、收蜜。
因為堅持品質,黃國珍將採收天數延長,除可讓蜂蜜的水分含量降到二十度以下,龍眼花的香氣更為足夠,但相對蜂蜜產量就會減少約二成,而黃家蜂蜜在市場深獲口碑,在台南假日農場銷售,經常是銷售一空。