記者陳佳伶∕新營報導
南市消防局第一大隊鹽水分隊，八日前往鹽水區汫水里社區關懷據點進行防火宣導，針對煮食不慎有引發火災的危險，提醒民眾「人離火熄」觀念，可選購新式可防止乾燒的瓦斯爐，避免長輩記憶力退化，爐火忘了關而釀災。
鹽水消防分隊表示，依據消防署分析火災起火原因，第一名為爐火烹調、其次是電氣因素，第三名為遺留火種（如菸蒂）；提醒民眾，烹調食物時要留意抽油煙機積垢及油鍋起火等意外，務必做到「人離火熄」，建議可選用具有「熄火安全裝置」或具有「溫度感知功能」的爐具，避免長時間烹煮焦化起火或溢出熄滅爐火而造成瓦斯外洩，引發危害。
鹽水消防分隊說，一旦遇油鍋起火，不要驚慌，保持冷靜、蓋上鍋蓋、關閉爐火，靜置兩分鐘以上；住家要裝設「住宅用火災警報器」，可以在火災發生初期偵測濃煙或高溫，發出高分貝聲響，以及早發現火災、及時滅火或逃生，呼籲住家趕緊安裝守護居家安全。
消防局表示，民眾平時應自主進行居家防火安全診斷，家中有長輩可選購新式可防乾燒的瓦斯爐，具有自動關火的安全機制，只要過熱便會熄火，確保居家生活安全更有保障。