記者陳正芬∕雲林報導
二○二五臺灣咖啡節十一日清晨迎來北港朝天宮媽祖聖駕，首站抵古坑華山福華宮起駕遶境經村落，下午近二時抵綠色隧道並駐駕，揭開兩天古坑咖保庇、香火咖啡雙飄香活動序曲，讓暌違十六年「媽祖喝咖啡」再度昇華，鄉長林慧如等人邀請全國民眾來品咖啡、拜媽祖，感受信仰、咖啡、農創與在地文化的美好。
立委劉建國、張嘉郡、副縣長謝淑亞、古坑鄉長林慧如、農糧署長姚士源、農水署南投分署長傅桂霖及議員民代和村長等貴賓，一同灑下咖啡粉顯現出媽祖與咖啡意象，啟動今年台灣咖啡節古坑序曲，象徵「山海香連、香火香隨」，藉媽祖庇佑的香火鼎盛，轉化為推升地方產業動能，帶動古坑觀光新能量。
林慧如指出，古坑序曲十一至十二日在古坑綠色隧道公園登場，今年結合咖啡產學、媽祖信仰、人文與音樂，打造前所未有跨界盛會。十一日清晨四時許，在蔡副議長帶領朝天宮媽祖聖駕及團隊抵古坑福華宮，隨即啟程遶境並駐駕綠色隧道公園，與民眾一同品鑑咖啡。現場咖啡香與香火香「雙香相會」，「山海香連、香火香隨」為古坑咖啡產業的在提升行銷，帶動古坑觀光。
農糧署姚士源署長說，民國九十二年辦理第一屆古坑咖啡節，將古坑咖啡推向最高峰，我們現在的使命就要讓古坑咖啡再創另一個高峰，古坑是咖啡第一個發祥地，我們更有責任要把它推向世界，農業部一直都為產業做後續的推動，並鼓勵年輕人投入農業，後續對農業預算的提升會再努力，民以食為天，如果沒有農民辛勤工作，相關產業都不復存在，也就是沒有農業就沒有AI產業。
謝淑亞表示，綠色隧道公園評鑑都是第一名，感謝朝天宮蔡董事長慈悲為懷，朝天宮媽祖今年再次到訪古坑給鄉親福報，非常殊勝難得，台灣咖啡是全台飄香也跟世界接軌，古坑成為一個咖啡香交會勝地，一杯咖啡就是一份祝福，相信能給我們無限祝福，序曲揭開後緊接中旬有健步如啡活動，十一月活動更加精采邀請大家再次蒞臨咖啡節。
台灣咖啡節古坑序曲兩天活動精采多元，包含匯聚古坑精品咖啡等特色農產農創市集、消費滿額贈、擲筊祈福挑戰(五個聖杯有機會獲得珍藏白玉媽祖)等，還有精彩表演及消費集點體驗烘豆等，讓古坑綠色隧道從白天到夜晚都精彩熱鬧，誠摯邀請大眾十月金秋走進臺灣咖啡原鄉，細細品味古坑咖啡文化故事。