防堵非洲豬瘟 宜蘭校園11月底停用溫體豬市場湧現搶肉潮

記者張正量/宜蘭報導

台中爆發非洲豬瘟疫情,農業部緊急祭出禁運、禁宰5天等防疫措施,導致市場豬肉短缺。宜蘭二十三日已有民眾前往傳統市場搶購溫體豬。宜蘭肉品市場指出,二十二日每公斤豬肉均價一百一十一點二八元,較前一日微漲,將配合中央休市至二十七日,呼籲民眾勿恐慌搶購。

宜蘭豬肉市場昨交易三佰六十四頭豬,其中一半是來自外縣市,傳統攤商擔心「沒豬可賣」,指出許多小吃店指定使用溫體豬,禁宰期間恐影響收入。宜蘭肉品市場總經理游美蘭表示,禁運措施公布後已召開因應會議,與縣府及供應系統同步休市至二十七日,二十八日暫不供應溫體豬,將視中央政策調整拍賣時程,但宜蘭北館市場傳統肉攤上午仍有溫體豬,主要是昨天晚上屠宰,二十三日早上還有豬肉可賣,但市場一早就有民眾來搶豬肉,表示先搶先贏,肉商也表示,每頭豬可以獲利近三千元,一旦五天沒貨就得喝西北風,生計是一定會受到影響。

為防堵疫情入校園,宜蘭縣政府宣布即日起至十一月底,全縣各級學校營養午餐暫停使用溫體豬肉,改採CAS認證冷凍豬肉或其他蛋白質食材。教育處強調,午餐營養與熱量仍須符合教育部標準,並與農業處、衛生局聯合稽查,嚴防問題肉品流入校園,確保學生食安。

此外,宜蘭縣議長張勝得強調,非洲豬瘟不會傳染給人類,呼籲民眾謹慎面對、勿恐慌害怕。他表示,會與縣府團隊共同守護民眾食的安全,請大家配合政府防疫措施,同心協力度過危機。目前縣府已啟動多項防疫行動,包括協調學校營養午餐停用溫體豬肉、改用冷凍豬肉供應;加強養豬場內外清潔消毒;廚餘回收由清潔隊統一運送處理,並請回收業者暫停至民宅與店家收受廚餘,防疫需要全民合作,不傳謠、不恐慌,齊心守護宜蘭。