記者陳建興／台北報導
隨著「普發現金一萬」拍板定案，並將於11月5日開放登記，各行各業普發優惠紛紛推出。國聯大飯店逆勢操作，搶先推出暖身活動，板石咖啡廳即日起至10月31日推出「899晚間套餐享四人同行一人免費」快閃優惠，國聯大飯店表示，普發金原意也希望幫民眾減少消費壓力、守住荷包，推出此活動不僅讓月底聚餐更輕鬆無負擔，也能趁普發起跑前的「觀望期」，先一波吸睛與吸客，創造消費動能與口碑。
國聯大飯店近期斥資三億多元升級改裝，六月開幕的「板石咖啡廳 SLATE CAFE」以「植」感咖啡廳成功打造出兼具飯店精緻度、風格設計與優勢地理位置的用餐新場域，逐漸在東區飯店中站穩一席之地。隨著遠東Garden City「光之花園」啟用，更成為串聯台北大巨蛋、松菸休閒生活圈的新軸線。
新推出的「899晚間套餐」不限平假日每日晚餐時段供應，內容包含主餐、前菜沙拉、燉飯、例湯、甜點與飲品，每套僅899元(另加一成服務費)。主餐四種選項擇一，無論是「紅酒燉牛臉頰」、「油封鴨腿」、「香煎鮭魚佐酸豆奶油醬」或「舒肥豬腱骨」，兼具細膩工藝與優雅風味，為賓客打造尊貴而細緻的用餐體驗。
- 紅酒燉牛臉頰：選用膠質豐富的澳洲牛臉頰煎香表面，與紅酒、蔬菜及高湯慢燉數小時。濃郁酒香滲入柔軟肉質，佐細滑香醇的馬鈴薯泥和炸至金黃酥脆的青蒜細絲品嚐，香氣層層堆疊，令人回味。
- 油封鴨腿：嚴選櫻桃鴨腿，以法國粗鹽揉合肉桂、丁香等香料醃漬兩天，再以鴨油浸泡低溫悶烤3小時，煎至表皮金黃酥脆、內裡細嫩，刀叉輕觸骨肉即分離，佐以鮮豔胡蘿蔔醬，展現料理的細膩與優雅。
- 香煎鮭魚佐酸豆奶油醬：以舒肥手法保留鮭魚油脂與鮮美風味，香煎至外酥內嫩的完美口感，搭配酸豆、奶油與洋蔥調製的特製醬汁，清爽中帶微酸層次。
- 舒肥豬腱骨：豬腱骨佐鹽、蒜、胡椒、奶油和百里香等調味後，以低溫舒肥精準掌控時間與溫度，軟化筋肉同時保留豐富膠質，再以炭火炙烤增添香氣。肉質彈嫩、香氣飽滿，搭配洋芋、培根和抱子甘藍等，風味厚實卻不油膩。