記者林坤瑋／宜蘭報導
二０二五高雄國際食品展於十月二十三日至二十六日在高雄展覽館圓滿落幕！今年由國立宜蘭大學創新育成中心與宜蘭縣政府攜手，一起帶領多個宜蘭青創品牌南下參展，並與國立東華大學創新育成中心、佛光大學創新育成中心及石材暨資源產業研究發展中心共同聯合參與，展現東部地方創新品牌的多元樣貌，讓「宜蘭味」在國際舞台上綻放。
今年展區以「宜蘭在地Ｘ創新職人」為主軸，集結多家宜蘭特色品牌一同參展，從風味、設計到文化故事，完整呈現地方創業者對土地與品質的堅持。從蘭陽平原走到高雄展場，這份來自東北角的風土與創意，也讓更多人感受到地方創業的深厚底氣與持續發光的力量。
此次參展品牌涵蓋宜蘭各領域的特色業者，從飲食創新到環保永續，充分展現地方產業的多元面貌與創新能量。展覽現場不僅展售產品，更成為宜蘭品牌和國際交流與發聲的平台。從熟成火腿、甜點、茶飲到在地農產品，每一個攤位都蘊含了宜蘭職人對土地的情感與創新精神，吸引許多國內外買家駐足，為展會注入一抹來自東部的清新氣息。
宜大創新育成中心表示，透過參與高雄國際食品展，讓更多人看見宜蘭品牌從土地出發的創意與溫度，將「宜蘭味」推向更廣的市場，讓地方職人精神在國際展場中綻放新光彩。未來我們也將持續深化青年創業輔導與跨域合作，協助地方品牌走向全國、邁向國際。期望透過參與大型展會與產業交流活動，讓更多創業者在實戰中成長，並以宜蘭為起點，將地方創意與產業價值推向世界舞台。