記者王誌成∕台北報導
由台北市客家事務委員會主辦的二０二五台北客家美食節，今年從八月以來為期二個月的網路人氣票選到十月義民嘉年華現場設攤，特別製作「台北客家美食地圖」，並發布客家美食地圖探店影片，邀請美籍藝人賈斯丁（Justin Caleb Cooper）擔任美食領航員，親自走訪人氣票選前四名店家，示範如何靠著這份地圖，深入台北的大街小巷，精準挖掘出令人驚豔的客家料理。
北市客委會七日表示，行程首站來到「大烹小饌」，賈斯丁大啖軟嫩Ｑ彈的客家豬腳與鹹香下飯的鹹蛋苦瓜；接著轉往市場內的「士東客家莊」，品嘗皮Ｑ餡香的招牌客家鹹湯圓，感受傳統客家點心的純樸與溫暖。
賈斯丁透過自然流利的客語，與店家老闆閒話家常，影片也展現了客家料理的創新與多元，在知名店家「六堆伙房」，他體驗經典與創意兼具的料理，除客家小炒外，更對結合現代口味的鹹蛋苦瓜麵線讚不絕口；最後來到人氣冠軍「苗栗客家菜館」，這裡保留了濃厚的道地特色，酸勁十足的薑絲大腸、色香味俱全的客家茄子，以及甘甜解膩的酸菜肚片湯，讓賈斯丁在鏡頭前大呼過癮，用味蕾徹底感受客家飲食文化的深厚底蘊。