記者陳建興／台北報導
以「用一碗湯，傳遞家的溫度」著稱的雙月食品社，今（11）日再次以職人精神推出新作。雙月攜手擁有超過120年釀酒工藝的臺灣菸酒公司，共同研製冬季限定湯品「甕藏紹興剝皮辣椒雞」，將台酒嚴選紹興酒的陳香、雞腿肉的飽滿與剝皮辣椒的鮮辣交織，化成這個冬天最暖的味道。
「甕藏紹興剝皮辣椒雞」以台酒傳統「夏麴冬釀」的古法紹興酒為基底，酒香高雅細緻，蘊含「香、醇、甘、綿」的層次。雙月團隊以文火慢燉雞腿，使剝皮辣椒的微辣鮮甜與紹興酒香緩緩融合，入口先是酒香、隨之是微辣甘甜，最後化為喉間的暖意。
紹興酒曾是民國五、六〇年代國宴指定用酒，象徵台灣釀酒文化的驕傲。雙月以這段歷史為靈感，重現昔日風華，讓傳統酒香走進現代人的餐桌。
雙月食品社表示，希望透過這次與台酒的合作，讓更多人重新感受台灣味的深度與溫度，讓「喝湯」不只是美味，更是一種文化的延續。
「甕藏紹興剝皮辣椒雞」即日起於全台雙月門市限量供應，亦可透過外帶或外送平台享用。讓一碗湯的香氣，陪伴每一個需要溫暖的冬日時刻。
- 12/15–12/17 開賣限定活動
凡於前三日內用 台酒 × 雙月『甕藏紹興剝皮辣椒雞』，即可獲得台酒 『VINATA 酒粕水嫩保濕面膜』乙片（每日數量有限，送完為止），一碗暖到心裡的酒香雞湯，配上一片讓肌膚亮起來的酒粕面膜，這個冬天，美美的、暖暖的。（開車不喝酒‧安全有保障）