記者陳建興／台北報導
2025年，「生甜甜圈」成為台灣甜點圈最具代表性的關鍵字之一，主打濕潤麵體與爆餡口感的生甜甜圈，成功翻轉大眾對傳統甜甜圈的想像。歲末之際，東京巴黎甜點進一步將日本近期火紅的排隊「生泡芙」帶進台灣，並升級再造，以話題新品「富士山生泡芙」為主角，結合多款創新口味生甜甜圈，於聖誕節前夕在遠東 SOGO 台北忠孝館1樓正門咕咕鐘前黃金場域，打造12/22(一)~2026/1/11(日)期間限定、以Black & Pink為主色系快閃店，讓台日甜點趨勢在東區街頭交會，颳起最甜也最美的聖誕「雙生」旋風。
於12/22(一)~12/23(二)快閃活動首兩日特舉辦超殺優惠方案，生甜甜圈買三送一，每人限購六顆，贈品以價低者計；而想要搶鮮攻頂富士山生泡芙的甜品控，結帳金額滿500元，即贈富士山生泡芙1顆，每日限量前100名，只送不賣。特惠方案僅限於遠東SOGO台北忠孝店館快閃店使用，快閃店銷售產品每日新鮮手作，數量有限，售完為止。
東京巴黎甜點富士山生泡芙源自日本近期社群爆紅的排隊名品生泡芙，由日本師傅傳授指導，東京巴黎甜點以日式正宗製程為基礎，在台灣進一步把日式生泡芙升級再造，將泡芙、杏仁奶油香氣的費南雪與法式布蕾三種甜點工藝融合於一顆富士山造型甜點中。外層酥脆泡芙殼、內層濕潤杏仁奶油香氣的費南雪，中心注入大量以法國鮮奶油及比利時發酵奶油製成滑順濃郁布蕾內餡，一顆即可同時品嚐三種口感層次。並以獨特工法將外形塑造出山型外觀，山頂覆蓋厚厚一層白巧克力，絲滑流線彷如富士山頭雪冠，最後再撒上被譽為「海鹽中的皇后」的鹽之花，優雅冷冽的視覺美感，是顏值及美味兼具的甜點界天花板之作，將之放置在手中宛如冬日富士山降臨台北街頭。首波以2種口味登場，包含經典原味(99元)與開心果口味(109元)，為快閃店活動期間限定販售，快閃活動首兩日只送不賣。
東京巴黎甜點持續翻轉生甜甜圈想像，SOGO台北忠孝館快閃期間，同步推出5款全新生甜甜圈，除延續濕潤麵體與爆餡特色外，並主打「生甜甜圈的第一次」，大膽創新導入酒香、黑糖珍珠、巧克力與節慶元素，打造今年聖誕與跨年歡聚時刻視覺、味覺與拍照分享最夯主角。新品集結消費者最愛的人氣風味，包括將台式經典升級的黑糖珍珠、帶有成熟韻味的梅酒蜂蜜、濃郁奢華的金莎、微醺系代表酒漬櫻桃巧克力，以及外型討喜、充滿節慶氛圍的聖誕老公公造型生甜甜圈。
東京巴黎甜點5款生甜甜圈新品，「黑糖珍珠」售價85元，以黑糖與生乳製成內餡口味獨特，保有黑糖濃厚香氣，搭配Q彈珍珠與白巧克力，甜而不膩口感豐富，將台式經典風味靈魂與日系甜點工藝結合的創意作品，也是珍珠控必BUY的高回購款。「梅酒蜂蜜」售價108元，嚴選自日本知名梅酒及龍眼蜜所製成的酒凍，內餡搭配生乳與來自南投的酒漬脆梅，入口先是清雅酒韻，隨後帶出蜂蜜圓潤尾韻，酸甜完美平衡，層次分明，專為成熟味蕾打造，是富含日式酒香與蜜韻層次的微醺甜甜圈代表。「酒漬櫻桃巧克力」售價98元，內餡以酒漬櫻桃與72%巧克力製成，再加入生乳柔化口感，交織出深邃可可風味與果香酒韻，微醺成熟風味，苦甜適中不膩口，完美滿足大人系甜點味蕾。「金莎」售價98元，濃郁巧克力內餡搭配生乳內餡，加入榛果脆片增添口感層次，香濃滑順又帶榛果味，酥脆、濃郁、香氣四溢，重現經典金色奢華魅力，是巧克力控首選。「聖誕老公公」售價108元，酸甜莓果內餡搭配生乳內餡，帶有微微清新果香及濃郁乳香，運用新鮮草莓及鮮奶油打造超可愛聖誕老人外型，感受濃濃耶誕氛圍，是節慶限定熱門款。
東京巴黎甜點此次以「甜點即風景」為快閃店概念，將台灣生甜甜圈熱潮與日本生泡芙話題一次在遠東 SOGO台北忠孝館 1 樓正門咕咕鐘前呈現。以 Black & Pink 撞色設計打造高辨識度視覺，並設置可愛生甜甜圈圖騰視覺、甜甜圈隧道與拍照打卡區，夜晚燈光亮起後，遠東SOGO台北忠孝館前街頭宛如被甜點點亮，成為歲末最具聖誕、跨年、迎新氛圍的城市風景之一。東京巴黎甜點表示，希望透過這場快閃活動，讓甜點不只是味覺享受，也成為陪伴城市過節的美好存在。