記者徐力剛／台北報導
近年國人對牛舌情有獨鍾，連鎖集團乾杯近期宣布進軍牛舌市場，打造全新品牌「牛舌佑介」12月21日正式進駐統一時代百貨B2，以390元起+10%的佛心價格，吸引饕客搶先品嚐，在台灣美食圈掀起新熱度。
全新「牛舌佑介」主打定食形式，將單點牛舌升級成豪華套餐，提供和牛牛五花、A5和牛紐約客與高人氣牛舌，針對不吃牛的粉絲，貼心規劃西班牙Bellota伊比利豬，供應14款餐點任選，售價自380至810元不等。好康再加碼，開幕首週用餐就送「和牛牛雜煮」，CP值超高。
首次來用餐的人，推薦這款「上選牛舌定食」，精選牛舌中後段部位，小火慢烤7分熟口感最佳，入口能嚐到獨特脆彈性與柔嫩風味，原味享用風味最佳，每份550元起+10%。限量款的「特選牛舌定食」也深受喜愛，特選牛舌最珍稀的舌根部位，每頭牛僅2片，初嚐更加軟滑嫩口，售價590元起+10%。
擅長運用不同料理部位的乾杯集團，推出全新「和牛牛雜煮」，挑選牛舌、牛筋與蜂巢牛肚燉煮入味，堪稱米飯殺手，讓人一口接一口停不下來，售價120元+10%。
乾杯集團作為台灣最大澳洲和牛進口商，得力於合作夥伴「日鐵物產」的加持下，擁有優先且穩定的進貨渠道，搭配自有加工廠的一條龍作業，在確保食材品質與價格優勢的情況下，正式進軍台灣牛舌料理市場。