記者林中行/花蓮報導
為協助災後漁業復甦、提升在地漁產品能見度,花蓮縣政府十五日攜手花蓮區漁會及福容大飯店,正式啟動「災後振興漁產品行銷計畫」,並以「洄瀾重生?鮮美啟航」為主題舉辦行銷記者會,透過料理示範、年節漁產禮盒發表及產地故事分享,展現花蓮漁業面對挑戰持續前行的韌性與活力。
花蓮縣政府表示,花蓮擁有得天獨厚的海洋資源與漁業文化,災後更需要透過多元行銷方式,讓民眾重新認識花蓮漁產品的品質與價值,次計畫結合縣府政策、漁會產地能量及五星級飯店餐飲專業,從產地到餐桌,打造兼具品質、安全與便利性的漁產行銷模式。
花蓮區漁會表示,此次特別邀請五星級飯店主廚,以花蓮在地新鮮魚獲入菜,現場示範兼顧美味與簡便的料理方式,讓民眾即使在家中,也能輕鬆料理出餐廳等級的海味佳餚。
花蓮區漁會指出,此次公開發表「花蓮好魚」年節漁產禮盒系列,包含「五福、六六、八鮮、十全」四款組合約八千份,價格約為市價七折,精選多樣花蓮優質漁獲,並貼心搭配簡易食譜,成為年節送禮及家庭料理的最佳選擇。
花蓮區漁會理事長王登義表示,此次「花蓮好魚」年節漁產禮盒系列,透過標準化處理與冷鏈配送,讓漁產品在保有新鮮度的同時,也提升保存與料理便利性,有效拉近消費者與漁民之間的距離。
王登義強調,此次行銷計畫不僅是產品推廣,更是支持在地漁民、穩定漁業生計的重要行動,未來將持續整合漁業、觀光與餐飲資源,推動更多元的漁產行銷與體驗活動,讓花蓮海洋文化與優質漁產品被更多人看見,並朝向永續漁業與地方共榮的目標邁進。