農糧署推薦優質好穀 常備食品化作年味好食


記者張瑞惠/南投報導

為陪伴民眾迎接一個平安、暖心又充滿祝福的好年,農業部農糧署精選多款「國產雜糧常備食品」,以臺灣在地雜糧為原料,研發出兼具營養、便利與安心保存的優質年節好食;無論是圍爐餐桌上的一道暖心佳餚、走春拜年的伴手好禮,或是家中常備的安心存糧,國產雜糧常備食品都可在這個象徵團圓的時節,陪伴每個家庭迎接平安福氣、開運好年。

農糧署持續輔導國內業者善用臺灣在地雜糧,開發多元化的常備食品,不僅提升國產農產品的附加價值,也讓國人無論在日常忙碌的生活中,或在溫馨團聚的節慶時刻,都能輕鬆享用來自土地的安心滋味;新春時節,家家戶戶圍爐團聚,餐桌上不只要澎湃,更要吃得安心又討吉利;有玉美生技香甜多汁、加熱即食的「黃金蜜玉米真空包」;有池上農會豆香濃郁、老少皆宜的「池上豆奶」;也有好美農漁產業結合十一種穀類與鮮甜蛤蜊的「蛤蜊麥糙」;搭配阿甘薯叔以台農五十七號地瓜製成、酸甜酥脆的「甘梅地瓜薯條」;想為長輩補補元氣,還有得意中華膠質滿滿、香氣濃郁的「花生玉豆燉蹄花」;佐餐小菜則可選擇將軍企業社口感柔軟入味的「醬黑豆」;零嘴時光再搭配順成油廠酥香不膩的「花生白麻脆片」;讓整桌年菜從主食、湯品到點心零嘴都豐富到位。

農糧署強調,國產雜糧不僅是年節餐桌上的美味佳餚,更是支持在地農民、穩定農業發展與維持糧食安全的重要力量。透過推廣國產雜糧常備食品,期盼讓民眾在團圓時刻共享健康、在送禮之際傳遞心意,也能以實際行動支持臺灣農業,讓每一份年貨,都多一層對土地的關懷與祝福。