記者陳建興／台北報導
草莓季短暫而熱烈，那抹鮮紅不僅是冬日的味蕾救贖，更是新春餐桌上最吸睛的幸運色，亞洲跨境設計購物平台Pinkoi今年力推「草莓」成為2026年新春圍爐的壓軸主角，當職人手藝遇上草莓的高顏值，這場紅色美學不只能為濃厚年菜解膩，更在社群時代注入滿滿儀式感。Pinkoi精選6款橫跨美、日、法式風格的草莓甜點，從彈牙大福、空氣脆餅到奢華芙蓮，將草莓轉化為不同層次的體驗，不論是為了討好長輩、驚艷家人，還是犒賞自己，這份草莓開運指南將帶領消費者精準下單，讓2026年的開端，每口都紅的迷人。
日式經典大福其柔軟麻糬皮與整顆鮮甜大湖草莓融合，象徵新年圓圓滿滿，傳統紅豆泥的綿密香甜與草莓微酸在舌尖化開，是圍爐後圓滿的收尾。
選用討論度高的韓國南大門草莓凍乾，搭配低溫烤至鬆脆的棉花糖，創造如雲朵般的輕盈質地，在豐盛年菜後以這款無負擔的空氣感甜點切換味覺，將是守歲時受歡迎的零嘴。
打破傳統糖果的單調，這軟糖將堅果的乾果香與莓果的清爽碰撞，層層堆疊出純粹的風味，Q彈中帶有爽脆口感，獨特的視覺與味覺層次，是拜年時輕鬆開啟話題的社交系甜點。
搶眼的鮮紅草莓肉質飽滿，搭配清爽的優格奶霜製成法式靈魂甜點馬卡龍，層次鮮明，適合與香檳或氣泡酒混搭，為新年的午夜聚會增添奢華氛圍，將是派對上的流量擔當。
巧克力控不能錯過的新年甜點，嚴選比利時70%巧克力製成濃郁可可鮮奶油，疊加上鬆軟戚風蛋糕與冬季新鮮草莓。苦甜巧克力與酸甜果香完美交織，搭配香滑卡士達醬，口感紮實且甜而不膩。
高質感的法式奶油與整齊排列的草莓斷面，展現細膩工法與結構美學，層次清晰、甜度適中，每口都能嚐到職人對比例的堅持，適合在春節時端上桌，展現主人的絕佳品味。