記者陳建興／台北報導
抹茶控快衝IKEA！今年春天，IKEA 全新 5 款抹茶系甜點與多款期間限定餐點，將於 2/26 起在全台限時販售！首先IKEA超人氣霜淇淋，推出抹茶口味，只要甜甜銅板價 20 元就能享受茶香細緻與清爽回甘的「抹茶霜淇淋」，還有加碼推出大人系濃郁風味的「重抹茶米香聖代」，打造極致抹茶享受！除了冰品外，也提供三款甜點，從結合黑糖麻糬與抹茶白豆沙的「抹茶蒙布朗捲」，到兼具吸睛造型及口感層次的「抹茶草皮蛋糕」，還有外酥內Q、茶香溫潤的「抹茶QQ包」，讓人一口接著一口，抹茶香氣在口中緩緩展開，成為春日下午茶的最佳選擇。隨著年節過後生活步調回歸日常以及迎接春天到來，IKEA 也推出 5 道全新春日系餐點，主打清爽不膩、色彩繽紛，包括帶有春日果香的「橙汁油封鴨腿」、色香味俱全的「漢堡排蝴蝶麵」，以及蔬食新選擇「核桃花椰米燉飯」和酸甜可口的「無花果花園沙拉」，每一口都嚐得到春天的幸福滋味！
美食小站推出「抹茶霜淇淋」口感綿密滑順，茶香清新細緻，帶有自然茶韻與微微回甘，甜甜銅板價20元就吃得到！喜歡風味更濃郁的還有「重抹茶米香聖代」，在抹茶霜淇淋基底上淋上微苦抹茶醬，堆疊出更濃郁的茶香層次，搭配米香點綴，綿密與香脆巧妙交融，多層次風味一次滿足。除了美食小站的冰品之外，IKEA瑞典餐廳也推出三款抹茶甜點，包含選用日本靜岡抹茶粉製成的「抹茶蒙布朗捲」，鬆軟細緻的抹茶蛋糕體，包裹著 Q 彈黑糖麻糬內餡，上方擠上入口即化的抹茶白豆沙，彷彿經典蒙布朗造型，茶香與奶香交織。再來是造型趣味十足的「抹茶草皮蛋糕」，同樣嚴選日本靜岡抹茶粉製成，表層灑上抹茶碎屑打造春日綠意草皮感，蛋糕體中夾層中有綿密紅豆泥，底部酥脆，多重口感，讓人心情都跟著好了起來！最後是口感獨特的「抹茶QQ包」，外層烤至微酥、內裡蓬鬆 Q 彈，完美融合抹茶微苦清香風味，喜歡有嚼勁的抹茶控們千萬不要錯過！
迎接換季時節，IKEA 瑞典餐廳帶來一系列繽紛又清爽的春日餐點！首先登場的是 「橙汁油封鴨腿」，採用油封方式預製鴨腿，再高溫烘烤至外皮酥脆、內裡多汁，搭配以橙汁和柳橙果肉調製的酸甜柑橘醬，果香平衡了鴨肉的濃郁，並佐以溫烤杏鮑菇、玉米筍、甜豌豆與紅蘿蔔等蔬菜，入口層次分明，清爽不膩。接著是 「漢堡排蝴蝶麵」，漢堡排以高溫烘烤鎖住肉汁，內部柔嫩多汁，肉香紮實不油膩，搭配拌入白胡椒、肉桂、紅辣椒等香料調配的番茄紅醬，味道酸甜、香氣豐富，與 Q 彈的蝴蝶麵相互融合，每一口都能吃到肉香、醬汁與麵體的均衡口感。蔬食料理也有新選擇！「核桃花椰米燉飯」精選白花椰菜細切至米粒狀，取代傳統白米，加入紅藜麥、大麥，以香純濃郁的奶油與洋蔥、蒜拌炒，佐以溫烤蔬菜，並撒上核桃增添堅果溫潤風味，帶有迷人咀嚼感，每一口都令人回味無窮。「無花果花園沙拉」以清脆爽口的綜合生菜與芝麻葉為基底，並首度使用香甜柔軟的無花果乾入菜，搭配酸甜多汁的橘瓣與小番茄，最後再淋上紅酒醋醬，為春日增添一抹清新感。若只是想解嘴饞，也可以選擇美食小站全新推出的「檸檬雞柳佐翡翠凱薩醬」，金黃酥脆的檸檬雞柳肉質鮮嫩多汁、檸檬清香，搭配帶有蒜香與起司鹹香中合的翡翠凱薩醬，口感滑順，一口接一口超涮嘴，過癮到還想再來一份！