記者陳建興／台北報導
在日式餐飲持續成長、街邊型餐飲消費回溫的趨勢下，日本章魚燒連鎖龍頭品牌築地銀だこ章魚燒（Tsukiji Gindaco）將於 3 月 15 日於台北雙連商圈開設新店。
築地銀だこ章魚燒在日本和全球擁有超過550家門市，為日本規模最大的章魚燒連鎖品牌之一。此次雙連店為築地銀だこ章魚燒在台第二家門市，同時也是安永生活去年取得台灣代理權後開設的首家據點，象徵品牌正式由單點經營進入策略性多店布局階段。
築地銀だこ章魚燒創立於1991年，隸屬日本Hotland集團，據點遍布東京、大阪等主要城市商圈與交通樞紐，並拓展至香港、韓國、泰國及台灣等市場，建立成熟的標準化連鎖經營體系。
築地銀だこ章魚燒以高溫鐵板快速翻轉技術製作章魚燒，外層酥脆、內部濕潤柔軟，呈現「外酥內嫩」的對比口感。透過標準化製程與口味一致性，成功將章魚燒從街邊小吃升級為可規模複製的餐飲模型。
在日本市場，築地銀だこ章魚燒更發展出「章魚燒 × Highball」的「銀角酒場」酒場型態門市，將章魚燒與Highball結合，打造下班聚餐與社交場景，延伸晚間消費時段，提升單品價值。
去年安永生活正式取得築地銀だこ章魚燒台灣代理權後，啟動完整在地化營運評估與展店規劃。在導入日式標準化製程、確保品質與美味呈現的同時，也持續關注台灣商圈屬性與消費場景，期待在台灣市場擴展、滿足更多的消費者。
銀角酒場-築地銀だこ章魚燒「雙連店」選址捷運雙連站周邊，具住宅人口與通勤族群優勢。在保留酒場DNA的基礎上，調整餐點結構，使門市既能承接下班小酌客群，也能滿足日常午晚餐需求。
銀角酒場-築地銀だこ章魚燒雙連店，以現點現做章魚燒與Highball為核心主軸，延續日本「章魚燒 × Highball」的社交餐飲特色，同時注入安永生活餐飲思維，新增台式湯品系列：蛤蠣鱸魚湯、剝皮辣椒雞湯、蛤蠣雞湯，提高飽足感與餐食完整度，形成更具彈性的消費場景。
銀角酒場－築地銀だこ雙連店於即日起試營運、3月15日正式開幕，為慶祝開幕，品牌即日起至4月15日規劃雙階段優惠活動。其中，即日起至3月14日為試營運暖身期間，推出打卡禮與熟客禮，提前帶動來客體驗；3月15日至4月15日為正式開幕後優惠再加碼，主打消費滿額贈品、揪團同行優惠及Highball限定加碼活動，強化聚餐與社交型消費場景。（開車不喝酒‧安全有保障）