記者張淑娟／楠西報導
一場蜜棗林下的甜品饗宴，展現出「棗到新出路」的青農創新加值成果。獲全國百大青農的林一夫在自家棗園，舉辦一場生動甜蜜的棗子樹下共好茶席，到場的除了中興大學農業推廣中心、台南市客委會和高雄科技大學外，還有日本大學生們一起，可說是跨國農業交流與地方創生精彩行動。
此次的棗樹下共好茶席，是由台南市客委會執行「台南原鄉客家聚落青年駐地工作站計畫」，以及高雄科技大學「再造楠西USR前導計畫」攜手合作的「關懷小旅行」，並邀請中興大學農業推廣中心 及日本東京農業大學、筑波大學、名古屋大學等師生實地走訪楠西，參訪楠西安心棗園的智慧農業管理，與農產品轉譯，而這場跨校際的創生行動，讓地方實踐走向更寬廣的國際舞臺。
安心棗園位在屬客家聚落的江家古厝附近，台南市客委會主委陳新裕表示，去年客委會投入楠西地方創生工作，協助在地團隊盤點資源，更成功鏈結中央教育資源與國際學術交流平台，希望透過與國內外大學及專業團隊合作，讓客庄議題走入國際視野，形成雙向學習與價值共創的合作模式。
國立高雄科技大學文創系副教授楊雅玲則表示，此次在安心棗園辦理的「棗子樹下的共好茶席」，是地方場域活化的重要示範行動一，以不干擾農業本業為前提，示範初級產業生產基地如何轉化為可交流、可體驗的公共空間；同時結合蜜棗風味轉譯與跨域合作模式，讓農業不僅止於生產端，更成為串聯設計、餐飲與文化敘事的行動節點，讓地方產業開展更具韌性的合作路徑。
跨國界的大學生們歡喜共享著新鮮棗子創新的甜品，同時體驗在棗園裡搭乘工作車的特別經驗。青農林一夫更歡喜申請的青農創新加值計畫─棗到新出路，獲得大學生們喜愛，更感謝中興大學農推中心有這場農業技術交流的機會，讓大家嘗到安心棗園與甜點工坊合作開發出的棗子甜點，讓此次的棗子樹下共好茶席，被大家看見。