記者陳金龍／台中報導
梅子盛產季來臨，台中市梧棲區農會攜手南投縣仁愛鄉農會，舉辦「梅美仁愛‧梅來手趣～二０二六梅酒ＤＩＹ」活動，吸引上百位民眾參加，現場採用仁愛鄉梅子釀梅酒，響應「吃在地、食當季」食農精神，學員期待半年後開封品嘗。
梧棲區農會總幹事吳柏慧表示，梧棲區農會自一０四年起與仁愛鄉農會合作辦理青梅推廣活動，至今已邁入第十一年，長期建立良好合作情誼。活動期間由仁愛鄉農會帶領專業團隊到場教學與協助，從青梅挑選、清洗處理到糖鹽比例與釀製方式，逐步指導參與民眾完成梅酒ＤＩＹ，讓大家在實作中了解梅子加工技巧與保存知識。
梧棲農會推廣部主任陳美玲指出，此次活動除推廣優質青梅產品外，也希望藉由食農教育與手作體驗，讓更多民眾認識國產梅子的特色與多元應用，進一步支持在地農業發展。透過跨區農會合作，不僅促進農產品交流，更以實際行動協助農友拓展銷售通路，提升農產品附加價值。
梧棲區農會表示，未來將持續結合各地特色農產與體驗活動，推動食農教育與農業文化，讓民眾在參與中認識農業、支持農民，共同為台灣農業注入更多活力。