記者陳正芬／雲林報導
雲林縣絲瓜產區集中在三光里，而所產「翠玉絲瓜」脆甜號稱絲瓜界LV，斗六市公所為行銷推廣優質絲瓜，結合雲林溪美食廣場三十四家店家舉辦「斗六絲瓜節美食週」，且買一送一優惠券五月十六日開賣，還有豐富獎品的摸彩劵。
市長林聖爵指出，斗六市翠玉絲瓜種植面積約七十公頃，年產一千六百公噸，今年受四月初豪雨影響產量銳減二成，品質鮮甜、市場價格微揚，三光里是主要產區，「翠玉絲瓜」具烹煮後翠綠不變黑特性，深受消費者青睞。
林聖爵說，優良農產品結合雲林溪美食廣場店家辦理絲瓜節美食週，期產生加乘效益帶動觀光人潮。絲瓜節美食週五月十六日登場至五月三十一日，為讓更多人品嘗「翠玉絲瓜」及店家料理的美味，加碼推出美食優惠券於五月十六日上午十一時起，在雲林溪美食廣場內的休閒小屋開賣，有三十四家美食可供選擇，餐價在二百元以下的只需一半價格就能購得；二百元以上可優惠一百元相當划算，每人每次限購十張優惠券，金額每滿一百元贈摸彩券一張。
副縣長謝淑亞說，翠玉絲瓜是斗六三寶之一，鮮甜絲瓜是國民美食，更是餐桌上饕客喜愛的佳餚，來到斗六選購絲瓜可說是從縮短食物里程，尤其現在是絲瓜產季，價格實惠，歡迎大眾一起來選購。
副縣長謝淑亞、市長林聖爵、市代會副主席黃尤美及雲林溪美食廣場自治會長廖進添等人扮演一日廚師，示範「清拌玉翡翠」創意料理，為絲瓜美食週揭開序幕，現場也準備所烹調多樣絲瓜美食料理，讓民眾搶先感受絲瓜料理的創新魅力與在地美食實力。歡迎大家相揪來雲林溪美食廣場享受絲瓜等美食，活動相關訊息請關注「雲林縣斗六市公所粉絲團」。