本報綜合報導
在缺工壓力與營運成本夾擊下，統一超與全家便利商店加速導入人工智慧（ＡＩ），從訂貨、設備管理到門市服務全面數位化，盼藉此降低報廢、縮短工時並提升營運效率。
全家近年強化「內部營運效率優化」，統一超則同步推進「前台服務升級」與「未來店型實驗」，以ＡＩ降低人力負擔、提升營運效能。
全家二０二二年起門市端導入「ＡＩ鮮食建議訂購系統」，分析過往銷售紀錄、天氣等多項數據，自動計算建議進貨量，協助第一線員工節省超過百分之七十五訂貨時間，同時有效降低鮮食報廢超過一成，減少人工作業壓力。
全家也在全台約四千四百間門市推動能源管理系統，透過人工智慧物聯網自動偵測並啟動除霜功能，每年可節省近一百五十萬度電；智慧溫度調控則可降低壓縮機啟動頻率，節省約百分之十用電量。
統一超在ＡＩ應用上更延伸至前端消費場景與店型創新，於全台門市導入「ＡＩ訂貨系統」，快速預測商品銷量，滿足訂貨與補貨需求，平均減少每店每年約三百六十五個小時工時。
統一超去年也在大學校園內開出「X-STORE」無人店，實現「拿了就走」購物體驗未來超商，結合全台首座「微型倉」，與合作業者進行硬體建置、介面設計與系統串接，並導入ＡＩ與物聯網演算法技術，主打「小坪數、大容積」包裹寄存管理，可在有限空間內高效收納逾百件包裹。