記者陳建興／台北報導
迎接母親節與初夏交替的時節，氣溫漸暖、身體也進入換季調整期。被網友譽為「貝果界美味天花板」的台灣貝果第一品牌好丘 Good Cho’s，推出全新期間限定新品《黑糖紅豆蜜薯貝果》，以溫潤滋養為概念，選用台灣在地經典食材——萬丹紅豆、紅心66號地瓜，搭配黑白芝麻，再用黑糖提味，打造一款適合送禮也適合日常養生的暖心風味，同時也是好丘久違推出的全素口味，為台灣最好吃的貝果帶來更多選擇。
好丘持續以品牌精神 「Doing well by doing good，平衡、自在、好好過」，將台灣在地食材融入日常飲食。此次推出的《黑糖紅豆蜜薯貝果》，嚴選台灣萬丹紅豆與紅心66號地瓜，將自然風味與營養價值完美融合。
萬丹紅豆顆粒飽滿、豆香濃郁，入口綿密細緻；紅心66號地瓜則帶有鬆軟細緻口感與自然甜味，富含維生素A與胡蘿蔔素，是換季補充營養的理想食材。整體風味甜而不膩，層次豐富，呈現溫潤順口的初夏滋味。
在製程上，好丘將紅豆與黑糖熬煮過的地瓜丁包入麵體，讓黑糖的焦糖香氣與紅豆、地瓜的自然甜味交織融合；麵體中再加入芝麻粒、芝麻粉與芝麻油，提升整體香氣與厚實口感。
經低溫發酵與高溫烘烤後，外皮微脆、內裡Q彈有嚼勁，每一口都能感受到《黑糖紅豆蜜薯貝果》紅豆、地瓜與黑糖層層堆疊的溫潤香氣，既療癒又富有飽足感，是屬於這個季節的安心味道。
《黑糖紅豆蜜薯貝果》不僅呼應換季養生需求，也特別選在母親節檔期上市，以溫潤、低負擔的全素配方，成為送給媽媽或家人的貼心選擇，無論是早餐補給、午後點心，或作為母親節送禮，都能以一顆剛剛好的貝果，傳遞剛剛好的心意。