記者陳建興／台北報導
深耕台灣市場的德克士（Dicos）將於5月7日清晨6時，迎來年度內部品質研習「脆脆日」，今年延續連續十二年不間斷的「閉關修練」傳統，並同步推出脆脆日限定優惠，以實質回饋邀請粉絲同樂。活動主打以台灣本土鮮雞炸製的咔滋脆皮炸雞，搭配屏東小農檸檬製成的鮮萃檸檬紅茶，推出優惠獨享餐限時99元；另祭出德克士雞塊買一送一，回應粉絲期待。5月7日清晨6:00至10:00，全台德克士夥伴將於清晨6點提前集結，投入封閉式炸雞技藝研習，從職人的用心到匠人的執著，持續打磨脆皮工藝的力道掌握、油溫掌控與起鍋時機等每一道製程細節，只為在恢復營業後，呈現外酥內嫩、鮮嫩多汁、香氣四溢的在地好炸雞。
每年「脆脆日」期間，當城市尚未完全甦醒，全台德克士門市夥伴已於清晨準時集結，展開長達4小時的封閉式炸雞研習。對講求效率的速食品牌而言，選擇在營業時段前暫停營業，是一項不計成本、專注品質的品牌承諾，更是德克士堅持「每位夥伴都必須成為脆皮炸雞專家」的核心精神展現。
為了呈現「出類拔萃」的好炸雞，德克士將所有精神投入每一道製程細節，從脆皮工藝手感、油溫掌控到起鍋時機，反覆練習與校準；其中也包含品牌長年累積的關鍵工法—「兩扣一拍」，搭配超過300道製作流程的層層把關，讓每一塊炸雞都能呈現金黃酥脆、外酥內嫩、鮮嫩多汁的穩定口感。
油鍋翻騰之間，是夥伴對炸雞技藝的專注；金黃酥脆背後，則是品牌對品質近乎匠人般的執著。這份持續十二年的堅持，讓「脆脆日」不只是內部訓練，更成為德克士與消費者之間關於品質的年度約定，也讓品牌在市場中維持討論度居高不下，成為粉絲期待的經典儀式。
完成4小時技藝淬鍊後，德克士將於5月7日上午10:00全門市同步恢復營業，盡力降低對日常營運與消費者用餐安排的影響；並於10:30起全台門市同步推出脆脆日當日限定優惠餐，將職人研習成果轉化為最實質的回饋，回應粉絲長久以來的期待。
【出類拔萃推薦】咔滋脆皮套餐 99元
咔滋脆皮炸雞1塊＋鮮萃檸檬紅茶1杯，嚴選本土鮮雞現炸呈現外酥內嫩口感，搭配屏東小農檸檬調製的鮮萃檸檬紅茶，清爽解膩，一次品嚐職人炸雞與在地風味。
【職人分享回饋】德克士雞塊4塊買一送一
外酥內嫩、香氣十足的人氣雞塊限時買一送一，雙倍份量一次滿足，讓粉絲把職人研習後的美味成果一起分享。
德克士表示，這份優惠不只是價格回饋，更是職人修練後的成果分享，邀請消費者在5月7日當天走進門市，親自感受歷經十二年淬鍊的出類拔萃風味。
德克士深知「好食材」是美味的根基，長年致力於發掘台灣本土農產的風味潛力，將在地鮮味融入每一份產品中。
德克士嚴選本土鮮雞，從源頭把關肉質鮮嫩與穩定品質，讓每一口炸雞都吃得到在地新鮮風味；飲品選用屏東小農檸檬，注入清爽酸香層次，帶出紅茶的回甘茶韻。副餐則導入台灣在地農產品杏鮑菇與地瓜薯條、紫金QQ球，提供更多元的在地風味選擇；米食系列則選用台灣頂級壽司米，讓炸雞咖哩飯也能呈現細緻飽滿的米飯口感。
未來，德克士也將持續深化與台灣在地農產的合作，讓「職人炸雞」不只是技藝的展現，更成為兼具品質、土地情感與在地溫度的速食品牌代表。