
記者徐義雄/台中報導
台中市南屯區某連鎖麻辣鍋店餐點內發現疑似蜘蛛異物一案,台中市食安處二十三日表示,依《食品良好衛生規範準則》規定,食品業者應確保產品符合品質及衛生要求。維護民眾食安,市府派員稽查,如稽查發現不符規定,責令限期改善,屆期複查仍未改善者,依《食品安全衛生管理法》規定處六萬元以上、兩億元以下罰鍰。
食安處說明,五月民眾反映該店茶飲疑似發酸,派員稽查,暫未查獲現場環境或人員衛生不符規定情形。
此次再發生餐點含有異物,再次前往稽查外,要求業者提出原因分析及改善措施,強化食材驗收、環境衛生及製程管理,列為後續重點追蹤查核對象,避免類似情形再次發生。
據指出,知名實況主「統神」張嘉航分享的「某麻辣鍋店省錢吃法」,引發網路熱議並被效仿,有位網友用餐時,在麻辣鴨血裡面發現整隻蜘蛛。
業者說明,已主動聯繫顧客,關心後續情況,要求原物料供應廠商全面檢視生產及品質管理流程。