臺灣燴飯王冠軍搶攻都會即食商機


記者張瑞惠/南投報導

農業部農糧署再次聯手7-ELEVEN與米漢堡專家「喜生食品」,將「第二屆臺灣燴飯王爭霸戰」兩大冠軍的「臺式辦桌手藝」與「豪華海味」通通變身成為可隨時開吃的即食美味,「冠軍台式白菜肉絲燴飯」與「極饗|台灣鯛西魯肉燴飯」,即日起分別於全臺7-ELEVEN等超過七千處門市,以及「愛買」、「萬家福」等八十二處據點陸續上市,讓忙碌的上班族與家庭主婦隨時隨地都能以親民價格,輕鬆享受冠軍等級的臺式極致美味。

農糧署指出,冷凍組冠軍「冠軍台式白菜肉絲燴飯」由花蓮在地餐飲店家「黃 手功小炒」監製,嚴選產銷履歷臺?九號米,透過專業冷凍炊飯技術,克服傳統冷凍米飯復熱後易軟爛的痛點,讓米粒在復熱後依然Q彈飽滿,燴料則以鮮甜大白菜及臺灣產銷履歷豬肉絲為主體,讓常民小吃的辦桌情懷與家庭量販通路無縫接軌;鮮食組冠軍「極饗|台灣鯛西魯肉燴飯」巧妙將臺灣鯛與臺南十一號產銷履歷米完美結合,以大量蔬菜熬出自然甘甜,高湯基底特別以沙茶醬取代傳統扁魚配方,大幅提升整體香氣與醬汁層次。

農糧署表示,本次全新上市的「冠軍台式白菜肉絲燴飯」與「極饗|台灣鯛西魯肉燴飯」,不僅在原料端全面契作國產產銷履歷稻米,其後端協作之量產工廠更全數榮獲ISO22000與HACCP國際食品安全管理體系驗證,從食材選用、加工製程到成品包裝,每一步皆有嚴格控管且完全可追溯,確保產品符合國內食品安全衛生管理法規,嚴格守護消費者每一口冠軍燴飯的美味與安全;「冠軍台式白菜肉絲燴飯」,每盒售價一百二十五元,即日起於愛買及萬家福等通路陸續開賣,七月三十一日前新品上市活動促銷只要九十九元,最適合家庭常備囤貨;「極饗|台灣鯛西魯肉燴飯」,每盒售價九十九元,自即日起於全臺超過七千間7-ELEVEN門市獨家銷售。