記者陳金龍／台中報導
中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘（ＢａＰ）」超標，引爆全台食安風暴，台中地檢署九日擴大搜索中聯等四家油品業者並約談十一名被告偵訊，十日依食品安全衛生管理法聲押禁見中聯公司總經理余凌冲，台中地院十日深夜裁定二千萬元交保，余十一日凌晨一時多辦保獲釋。
台中地院十一日上午說明裁定交保理由，表示經法官訊問後，認余凌冲涉食品安全衛生管理法第四十九條第四項、第一項之過失製造、加工有毒或含有害人體健康之物質食品罪、同法第四十九條第二項前段之違反第四十七條第二款規定足以危害人體健康之虞罪，及刑法二一六條 、第二一五條之行使業務上登載不實文書罪，犯罪嫌疑重大，有羈押原因。
法官審酌，余凌冲已承認檢察官所指犯罪事實，檢警機關也已掌握部分證人，或鑑定報告等重要證據資料，綜合權衡後，認為酌定適當保證金額，輔以限制住居、限制出境及出海等限制手段，應足以對余形成拘束力，確保後續偵查程序，而無羈押之必要。
法官並根據余涉嫌法定刑度、個人身分、工作、家庭收入及前述情狀，命他二千萬元具保，並應限制住居，於指定時間至警局報到，及限制出境、出海八月。
余的親友火速用行李箱攜帶現金到場辦保，法警室點鈔至十一日凌晨十二時多，余至凌晨一時十分才獲釋，面對媒體詢問不發一語、持隨身物遮擋鏡頭，快步上車離去。