記者傅希堯∕台北報導
食藥署四月公告「農藥殘留容許量標準」修正草案,蘋果芬普寧農藥殘留標準由零點五ppm調整為三ppm,消基會十五日呼籲衛福部完整公開科學依據。食藥署指出,我國與南韓標準一致,且比美國的五ppm更為嚴格。
消基會表示,雖然專家普遍建議,用清水沖洗、搓洗、削皮可以去除八、九成農藥殘留,但清洗應是最後一道防線。如果主管機關一方面提高容許量,另一方面又告訴民眾回家洗乾淨就好,等同把食品安全責任轉嫁給消費者。
消基會提出四項訴求,並呼籲衛福部公開完整科學資料,包括公開提高容許量的完整科學理由,說明醫學、毒理學及法規依據;公布完整風險評估報告,包括可接受每日攝入量、急性參考劑量、膳食暴露及敏感族群評估;公開專家會議紀錄及利益迴避資訊,讓社會了解決策過程,以公告方式辦理;建立重大農藥殘留容許量、最大殘留容許量調整公眾參與制度,於涉及大幅放寬容許量時,應辦理公聽會、公開說明會及風險溝通。
食藥署回應,芬普寧於蘋果之國際評估原則及工具評估,為民國一一一年由跨國公司提出申請,將蘋果從原本適用其他梨果類的零點五ppm獨立出來,依據田間殘留試驗數據評估,訂定更符合實際用藥情形的最大殘留容許量。
另對於中聯油脂事件暴露食安通報漏洞,消基會也呼籲建立第三方檢驗強制通報機制,建構從源頭到餐桌的食品安全防線,不再讓制度出現通報時差,要讓有問題的食品無法流入市場,不能把消費者變成食品安全的最後一道防線。