記者陳建興／台北報導
二０二六台灣美食展將於七月三十一日登場。農業部設置的台灣農業館，嚴選三十家田媽媽與青農品牌優質農產製作的美食及伴手好物，當天還提供民眾五百份極品鰻魚免費吃。
農業部表示，民眾到台灣農業館可品嚐連續五年榮獲米其林必比登的長盈海味屋，以及拿下二０二五及二０二六連續二年米其林入選與二０二五英國美食大賞雙料星級的天然茶莊、勇奪英國永續二星認證的小半天風味餐坊等美食。
另外，曾登上富比世雜誌的台灣九號毛豆、獲得世界果醬大賽九面金牌的小甜心果醬、首創全魚利用並製作成冰淇淋的澎湖年年有鰆，還有上百項具產銷履歷、有機驗證的在地農漁產品，在台灣農業館都買得到。
田野勤學執行長陳光鏡在彰化種植黃豆與黑豆，他說，國產的大豆可以百分之百確保是非基改，他也利用自己種的大豆做豆腐、豆漿、豆麵、蛋捲等加工品，而為了讓大豆全循環利用，他還將製作大豆加工品後剩下黃色與黑色豆渣，做成肥皂，天然成分，從頭到腳全身清洗皆可使用。
台灣美食展七月三十一日至八月三日，在台北世貿一館舉行。農業部說，口湖鄉農會在開展首日下午三時，現場祭出五百份極品鰻魚，提供民眾免費試吃。