記者傅希堯∕台北報導
繼中聯沙拉油苯駢芘超標,連淨綠色科技公司自主通報,生產的苦茶油苯駢芘也出現超標,衛福部長石崇良二十三日指出,苦茶油案與中聯油脂案並無關聯;對於冷壓生產的苦茶油驗出苯駢芘超標,學者呼籲,食藥署應釐清冷壓製程以免衍生更多問題。
食藥署表示,接獲連淨公司自主通報苦茶油檢出苯駢芘超標,已售出九百三十九罐,除暫停作業、停售、下架回收,食藥署將協助檢驗五件抽樣產品。
食藥署強調,本案與中聯油脂案無關,中聯沙拉油的原料為黃豆,但連淨苦茶油的原料為苦茶籽,兩者的原料不同,連淨苦茶油這一批檢出苯駢芘濃度為二點九ppb,超過法定限量標準之二ppb。
連淨公司指出,檢出苯駢芘超標後即通報新北市政府,並隨即主動通知下游業者將相關產品下架回收,二款產品已賣出九三九罐,其餘未販售已予封存。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出,苯駢芘屬於多環芳香烴,多是在製油的高溫過程所產生,通常在約三百至三五0度以上才會大量形成,但苦茶油卻主打冷壓生產,生產溫度控制在八十度左右,卻也發現苯駢芘超標,應檢視整個製造流程,包括是否曾有高溫加熱、烘焙等加工步驟,而不是只看產品標示為冷壓,就認定整個製程都沒有高溫。
顏宗海表示,苯駢芘不只因高溫製程而生成,也可能來自於環境汙染,包括工廠排放、菸害環境等都可能生成苯駢芘,最重要的還是要找出原因。
