記者陳建興／台北報導
一頓自己完成的料理，不只是填飽肚子，更是孩子學習照顧自己、建立自信的第一步。全聯佩樺圓夢社會福利基金會於8月13日至14日舉辦兩天一夜「讓愛在藝起之旅」，邀請來自北中南四家合作社福機構的45位兒少北上參與。首日特別走進全聯實業總部大樓，展開「全聯小廚神・輕食料理創意挑戰賽」，孩子們從全聯門市採買、食材選擇、預算規劃到料理接力，實際運用平日在課後班累積的生活技能；第二天則前往宜蘭傳藝園區走讀、體驗傳統文化，並觀賞3D勵志紀錄片《台灣超人》，讓孩子從生活實作延伸至文化與生命教育，在多元體驗中拓展視野、建立面對未來的勇氣與自信。
限時採買接力開灶 小廚神70分鐘挑戰創意與團隊默契
為將「愛心育苗計畫」的生活自立培力延伸至實際體驗，佩樺基金會特別將競賽第一關搬進超市賣場，帶領孩子前往全聯福利中心南港旗艦店挑戰「採買小達人」。在企業志工陪同下，每隊須於1,200元預算內完成指定食材採買，從食材選擇、價格比較到預算分配，練習為自己的料理做決定；隨後轉往全聯總部專業廚藝教室，展開70分鐘「輕食料理創意接力賽」，由兩組隊員各接力35分鐘，運用即食、半成品及生鮮食材發揮巧思，完成兩道創意餐點。競賽過程中若遇到難題，只要喊出趣味口號「請支援料理！」，即可召喚全聯志工限時進場協助；未上場的孩子則化身「小小應援團」，親手製作海報、設計隊呼為夥伴加油，全聯人氣吉祥物「福利熊」也驚喜現身同樂。
最後由評審依團隊合作、料理理念、創意表現、營養均衡及擺盤呈現進行綜合評分，分別頒發第一名15,000元、第二名12,000元、第三名10,000元及佳作8,000元加菜金禮券，將孩子的創意成果化為課後班餐食支持，也讓孩子在採買、料理、團隊分工與臨場應變中，實際累積生活自理與問題解決能力。全聯佩樺基金會蔡亞璇執行長表示，日常中的每次嘗試，都是孩子成長的養分，期待透過生活練習，讓孩子從接受照顧，逐步具備照顧自己與關心他人的能力，並在一次次挑戰中學習獨立。未來也將持續發揮母企業資源優勢，攜手第一線社福夥伴，把支持帶進孩子的日常，陪伴更多弱勢兒少拓展視野、發掘能力，為未來創造更多可能。
全聯佩樺基金會持續串聯各地社福資源，依據不同地區兒少需求，挹注課後照顧、餐食支持與生活培力。本次參與活動的四家合作機構橫跨台北士林、彰化埔鹽、嘉義溪口及台南，其中與深耕台南的「社團法人台灣觸愛協會」自2015年合作至今已達11年，累計挹注近200萬元，持續支持課後照顧、多元培力、生命品格教育及家庭服務；2025年則攜手深耕嘉義溪口鄉的「社團法人嘉義縣天使關懷協會」，除支持課輔與多元課程外，也鼓勵孩子透過搭乘公車至全聯採買，從交通移動、食材選擇到金錢使用，逐步培養生活自理能力。
今年更進一步新增「社團法人台灣愛老虎油社會福利協會」及「社團法人台灣禾煦兒少健康協會」兩家合作夥伴，將支持網絡延伸至台北士林社子島與彰化埔鹽。前者以課後輔導、多元才藝及品格教育陪伴弱勢兒少；後者則結合食農教育與「禾煦學堂」，提供健康教育、生活照顧及課後陪伴。全聯佩樺基金會期盼透過與在地社福夥伴緊密合作，將資源依照孩子實際需求帶進日常，從一頓餐食、一堂課到生活能力培養，陪伴偏鄉與弱勢兒少穩定成長。
活動第二天，師生一行前往宜蘭傳藝園區，透過文化走讀及手作體驗認識傳統藝術，並觀賞3D勵志紀錄片《台灣超人》，該片由曲全立導演記錄多位在逆境中勇敢跨越障礙、用生命影響生命的「在地超人」故事，引導孩子從真實人物面對挑戰與堅持夢想的歷程中，看見不同的人生可能，學習發掘屬於自己的超能力。全聯佩樺基金會表示，基金會長期推動「愛心育苗計畫」，從「助養」提供公益福利卡與營養生活支持，延伸至「助學」的課後學習與多元技能培養，以及「圓夢」方案的興趣探索與夢想實踐，建立從生活穩定到自我發展的完整支持。