新北市抽驗中元節應景食品95件均合格

新北市115年抽驗中元節應景食品照片。新北市衛生局提供

記者蔡琇惠/新北報導

傳統節日中元節將來到,因應國人於農曆中元普渡及祭拜祖先時準備澎湃豐盛供品,新北市衛生局針對轄內傳統市場攤商、賣場及超市、餐飲業等場域,抽驗中元祭祀產品,包含祭祀用水果、豆製品、肉類加工品、水產加工品、休閒食品(果乾、糖果或餅乾)及糕粿產品等,檢驗農藥殘留、防腐劑、殺菌劑、著色劑、保色劑、漂白劑及甜味劑等,共抽驗95件產品,檢驗結果均與規定相符。

新北市衛生局提醒民眾,選購中元節祭祀食品時應檢視外觀辨明來源,注意包裝上明確有品名、內容物及食品添加物名稱、有效日期、營養標示及廠商資訊等完整標示資訊,並依照產品包裝建議的保存方式,或依食品本身特性選擇適當保存溫度及方式,常溫保存應置陰涼處,避免陽光直射;或冷藏食品中心溫度應在凍結點以上至7℃以下;冷凍食品中心溫度應為-18℃以下,食品經拆封後,應儘速食用完畢。祭祀後之供品應儘速食用完畢或澈底加熱再食用,以降低食品中毒事件發生。