把白蓮霧香氣傳到香水之都

陳奕萱跟著媽媽周雅燕一起將白蓮霧的香氣遠播。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟/新市報導

正在香水之都─歐洲南法格拉斯學習調香的陳奕萱,廿六日在媽媽周雅燕的引導下來到新市社內,首次聞到白蓮霧的清香,驚喜的說著白蓮霧葉有著宛如天然的香水味。陳奕萱表示,希望透過設計把如此的清香由無形轉譯成有形,讓歐洲也看到獨特的白蓮霧香氣。

陳奕萱表示,媽媽用心參與社內社區白蓮霧葉的多元運用,自己也利用此次休假,由倫敦回來台南,並參與社內社區的設計駐村,而以往主要是從視覺設計與地方資源出發,思考透過設計如何連結社區、土地與居民。當第一次聞到白蓮霧葉有著天然的香水氣味時,相當歡喜,又聽到白蓮霧來到新市的歷史文化故事,就希望透過設計,將無形的香氣變成有形。

陳奕萱指出,白蓮霧葉本身有一種非常淡雅、特殊的氣味,它可能不是第一時間有非常強烈的香氣,但因為白蓮霧與社內長期的種植歷史及地方記憶有所連結,所以這個「味道」本身已為一種文化的載體,且每一種香氣就是一種語言。她也強調,現正在法國南部格拉斯學習香水,希望學習如何調出一支好聞的香水,同時也理解如何透過嗅覺去敘述一個地方的故事。

由於陳奕萱在南法學香水,且不只是調香,還可認識當地花農,走訪各農場,再到實驗室,她表示,玫瑰在不同地方有不同味道,白蓮霧也應該是,所以每一種香水就是一種語言,更是一種很直覺的感官經驗,所以她認為,即使一個人從來沒有來過台灣、沒有看過白蓮霧,也可能透過氣味第一次接觸到這種植物,進而認識它背後的土地、農業與文化。

她也期盼把在格拉斯學到的調香方法帶回社內,結合白蓮霧葉本身特殊的氣味,發展成一種新的地方文化媒介,未來如果有機會,希望它不只是「把地方植物做成香水」,而是透過香氣,讓原本非常在地的文化與記憶,可以離開原本的地理範圍,被更多不同地方的人感受到。