大斗六文旦品質評鑑成績出爐 文旦皮薄果香濃郁且甜度高

115年大斗六地區文旦品質評鑑成績出爐,整體文旦皮薄果香濃郁且甜度高。(記者陳正芬攝)

記者陳正芬∕雲林報導

雲林縣斗六市公所舉辦「一一五年大斗六地區文旦品質評鑑」,今年共五十二位農民報名,評審團隊一日邀請嘉義大學李堂察教授,張栢滄教授、江一蘆副教授、台南區農業改良場張汶肇副研究員及嘉義農業試驗所唐佳惠副研究員共同評審,下午成績出爐特等獎林震源,頭等獎張冠能、鄭木聰、謝銘燦等,十二、十三兩天於膨鼠森林公園文旦節活動展售,歡迎全國民眾來品嘗選購。

斗六市長林聖爵說,斗六市文旦種植面積約一七八公頃,總產量約三千八百公噸,在果農不斷精進栽種技術及用心培育,斗六文旦品質逐年穩定提升且建立高品質、好口碑深受老饕喜愛,獲得「魚翅文旦」、「文旦界的貴妃」等美譽,更是中秋送人自用兩相宜最佳伴手禮。今年參加評鑑果農有五十二位,不斷精進栽種方式及細心呵護每顆文旦,品質分級甚至甜度也做分級,歡迎各地好朋友來斗六選購文旦。

115年大斗六地區文旦品質評鑑成績出爐,整體文旦皮薄果香濃郁且甜度高。(記者陳正芬攝)

文旦界的年度評鑑盛事,一日於斗六廳舉辦,評鑑依外觀、風味與肉質、種子數及糖度來評審,以公正嚴謹專業角度為文旦界奧林匹克比賽作出最客觀評比,現場吸引參賽農民及民眾觀看。

評審長李堂察教授說,今年參賽文旦一年比一年好,優點包括小粒的比較少、苦味也比較淡、甜度相當高,五十二位參賽農民中,有二十位的文旦糖度是滿分,代表文旦栽培管理技術越來越好,建議農友們相互分享經驗與學習,讓大斗六地區文旦越來越來且穩定。

評鑑比賽結果,特等獎林震源,頭等獎張冠能、鄭木聰、謝銘燦,優等獎高振祥、張冠章、陳萬生、張冠倫、張坤忠,優質獎張秋、黃聰敏、黃文保、黃士豪、黃永輝、許啓權、鄭賢德、周富密、張雅惠、鄭秉政、廖麗霞、劉人維。十二日將於斗六膨鼠森林公園文旦節舉辦頒獎,由市長林聖爵頒發獎牌及禮券。