記者陳建興／台北報導
想要名店美味，卻不想排隊預約？肉品專家「台畜」今年中秋攜手燒肉指標品牌「乾杯燒肉居酒屋」，推出限量聯名烤肉組合，將乾杯經典祕製醬汁融入台畜嚴選肉品，從肉品分切、調味到醃漬皆預先完成，消費者不用特別採買食材，只要線上訂購即可送到家，拆封後直接上烤網，輕鬆享受乾杯風味。
此次聯名以乾杯經典醬汁為核心，結合台畜多年肉品工藝，針對不同肉品特性搭配專屬醬汁與醃製方式，將餐廳燒肉的風味體驗延伸至居家餐桌。從甘醇鹹甜的乾杯萬用燒肉醬、濃郁熟成的味噌醬，到帶有果香與微辣風味的辣味噌醬，搭配梅花肉片、去骨雞腿排及厚切豬胸排，讓消費者省去採買與醃製等繁瑣工序，從下單、到貨到開烤，一路省時省力，中秋在家就能輕鬆開啟燒肉聚會。
乾杯萬用燒肉醬 x 台畜梅花肉片：採用甘草、薑、枸杞、熟地黃、黃耆等中藥材熬製，傳承乾杯二十年不變的經典基底。搭配最佳 0.3 公分厚度的台灣豬梅花原肉，高溫炙烤後，肉汁與鹹甜回甘的醬香完美交融。
乾杯味噌醬 x 台畜去骨雞腿排：以熟成味噌為底，揉入味醂、香油、米麴，並以蒜與紅椒粉提味。透過專業按摩醃製技法讓醬料滲入肉理，煎烤後外皮呈現誘人金黃，肉質飽滿多汁。
乾杯辣味噌醬 x 台畜厚切豬胸排：以日式白味噌為核心，加入蘋果與洋蔥堆疊出清甜微辣，層次豐富不嗆口。採 2 公分帶骨厚切設計，一口咬下，能同時品嚐到里肌的嫩、上蓋肉的香與骨邊肉特有的 Q 彈。
除了乾杯經典聯名風味，台畜此次也同步推出兩款新品，以天然果香與甜鹹滋味為主軸，為中秋烤肉增添不同於傳統燒肉的味覺選擇。其中，「芝麻柚香戰斧」結合清新柚香、深焙芝麻與蜂蜜，透過真空滾揉工藝讓醬料均勻融入肉品，烘烤後芝麻的濃郁香氣與柚香相互交織，呈現清雅又飽滿的口感；「鳳梨照燒雞翅」則以鳳梨搭配羅勒與照燒醬汁，甜醇之中帶出清爽果香，為中秋烤肉餐桌帶來更活潑的味覺變化。
為了讓烤肉回歸歡聚本質，台畜預先完成了所有繁瑣的前置作業。從精選優質肉品、專業分切到職人祕醬醃漬，所有工序皆已到位，消費者完全無需採買備料、更不用動刀切肉醃肉。主打「拆封即烤」的便利體驗，讓主人家不再受限於廚房的忙碌勞累，只需專注於火網上的滋滋肉香，將珍貴的時間完整留給與親友的「乾杯」瞬間，輕鬆在居家空間開啟一場名店級的燒肉盛宴。拆封即烤懶人福音，實現烤肉準備零時差。