記者楊文琳/台中報導
以奇幻趣味造型與繽紛圖紋聞名的知名藝術家洪易，將父親經營逾三十年歲月的果菜批發根基，轉化為一場在地農業的文創加值革命。在父親逝世一週年，洪易創立「洪爸水果家族」，展現獨特跨界美學，不僅延續父子情感記憶，更完成經營棒次的夢幻三代接力，將思念化為永續日常。
回顧年少時光，洪易凌晨三、四點便得陪著父親前往批發市場忙碌，收工後再趕往明道中學上課。這段刻骨銘心的記憶，化作今日延續家族情感的養分。去年父親過世後，洪易先與霧峰農會合作推出父親節紀念酒抒發哀思；一年後又選在父親月推出全新實體空間「洪爸水果行」，將家族根基結合自身獨到藝術視野，走入「水果文創加值」的新局。
全新登場的「洪爸水果家族」展現獨特美學巧思，店內推出消費滿588元即贈「大吉大利文青環保袋」；更重磅推出今年首度限量500套的中秋文創水果禮盒，內含造型獨特如外星人的文旦以及洪易文創杯，將傳統節慶禮盒升級為極具收藏價值的藝術品。
經營棒次方面，更完成令人動容的三代接力。如今果行由洪易的兒子接棒，同樣在凌晨三、四點走入批發市場進貨。祖孫三代在相同時間軸與勞動軌跡中交會，讓年輕一代親身體悟阿公與爸爸曾經走過的路。
在藝術成就上，洪易擅長以台灣常民文化、生肖與民間吉祥符號為底蘊，結合超現實與普普藝術，發展出高辨識度的繽紛色彩與圓潤飽滿立體造型，作品足跡遍及美國費城、華盛頓、紐約百老匯、日本箱根雕刻之森美術館及中國大陸、法國等地重要地標。他並擅長將大型公共雕塑語彙轉化為常民親近的文創載體，落實「藝術即生活」理念。
展望未來，「洪爸水果行」將持續深化與在地農友及各級農會合作，以文創串聯台灣優質農產，未來預計推水果切片及現打果汁、水果剉冰服務，讓土地的芳香與藝術色彩在台灣在地扎根、遠揚。