記者張正量、吳東興∕綜合報導
宜蘭縣二０二六頭城鱻魚祭二十日在大溪漁港登場，以「吃當季、玩漁港、愛海洋」為主題，民眾除體驗魚市場糶手喊價、現流漁獲現買現吃，更將頭城在地海鮮融入創意料理與特色點心。其中，以龜山島特產櫻花蝦搭配頭城在地冰淇淋製成「櫻花蝦冰」，鹹甜交織的特殊海味，讓來賓直呼驚豔。
頭城漁會理事長陳秀暖表示，頭城有七個漁港，各有各的特色，期許規劃中的六十二線不要高架化，把遊客帶到漁港，有觀光、有美食讓年經人留下來。縣府秘書長吳志宏表示，頭城漁港是全台重要的魚類、漁獲基地，縣府推動「五漁鐵」計畫和食魚教育，讓年輕一代認識魚種、親近海洋，讓生態永續世世代代傳承下去。
活動高潮安排現流拍賣體驗，民眾可親自出價競標，將得標漁獲交給店家料理，完整體驗大溪漁港「現買、現煮、現吃」的海鮮滋味。此外，「海的市集」也端出多元在地創意產品，除櫻花蝦冰，還有櫻花蝦雞蛋糕，讓傳統漁產走進日常飲食。
另外，二０二六彰化豚肉節在大村鄉產銷中心前廣場登場，以「循環永續‧畜牧領航」為核心主軸。縣長王惠美、縣養豬協會理事長陳筆輝與民代、來賓推薦在地優質「彰化健康豬」品牌，呼籲養豬業邁入「資源再循環、環境低汙染」的智慧新時代。