記者傅希堯∕台北報導
三百三十九公噸美國馬鈴薯被驗出含有神經毒素龍葵鹼超標,衛福部長石崇良七日指出,邊境檢驗不是只針對馬鈴薯,也不會只針對龍葵鹼,而是按照科學方法進行各類食品的抽驗;若同一地區食品重複違規或普遍性風險提升,也會提高抽驗比率。
華元食品自美國進口的三百三十九公噸馬鈴薯,雖未發芽卻被驗出龍葵鹼超標,被要求整批遭退運。事件發生後,食藥署雖提高華元食品再進口貨品抽驗比率到最高百分之五十,但對美國馬鈴薯則仍按最高百分之十之一般抽批檢驗。
外界擔心,由於未整體提高美國馬鈴薯的抽驗率,恐造成漏網之「薯」,呼籲衛福部調升美國馬鈴薯的抽驗比率。
對此,石崇良指出,邊境檢驗並非只針對馬鈴薯一項貨品,也不會只針對龍葵鹼進行檢驗,而是在邊境對各類食品以科學方式進行抽驗把關,以確保民眾食安,若單一廠商被查出違規,就會增加抽驗比例;若同地區進口品重複發生違規,也會提高該地區同類產品抽驗比率;若同類產品風險普遍性提高,則也會提高該類產品抽驗率,衛福部是依科學邏輯進行邊境把關。