記者吳東興∕彰化報導
由彰化市七十年老字號商鋪水根行發起籌組的彰化縣國際觀光發展協會，十四日在南瑤宮舉行成立大會，七十多家協會成員涵蓋美食小吃、旅宿、伴手禮、文化導覽、咖啡館、觀光工廠與藝術創作等領域，透過跨界合作連結信仰、美食、物產與生活文化，形塑具備城市辨識度的觀光特色，將可為地方旅遊產業發展挹注更多的活力。
協會並宣布，將於十一月七日在南瑤宮舉辦二0二六彰化媽祖平安祭，重頭戲「彰化十二味歲獻」將由十二家縣內地方店家與職人，各自提供最具代表性的物產，包括水根行肉乾、阿泉爌肉飯、彰化木瓜牛乳大王木瓜牛乳、阿璋肉圓、阿樹擔仔麵雞捲、芳月亭菜頭粿、寶珍香餅舖桂圓蛋糕、施金玉沐香齋香牌、雄二家烘焙坊蛋黃酥、鄭興珍餅舖鳳眼糕、南海茶道茶品，以及溪湖阿讚豬腳爌肉飯，以隆重宴王儀式敬獻媽祖外，另融入料理以「廟埕辦桌」的桌菜形式饗宴佳賓。
彰化市長林世賢表示，這幾年來包括大力整修寺廟古蹟，鐵道文化的塑造以及美食小吃既有深厚的底蘊，已讓彰化更有料，要建立彰化成為國際級的重要觀光據點並不難，如今加上業者成立全縣性的觀光發展協會，相信可加速此一工作的推進。
水根行總經理邱信翰表示，成立協會不是為了只辦幾場活動，而是希望建立一個能夠長期累積、串連地方並對接國際的平台，讓更多人願意走進彰化、停留彰化；七十多位協會成員來自各鄉鎮，有店家、職人，也有地方仕紳，希望建立一個整合地方、連結國際的觀光發展平台，把彰化的人文、美食、文化、信仰、生活與物產都串連起來。