記者謝國金／苗栗報導
苗栗二０二六香芋銅鑼產業文化活動，十一月八日上午九時至下午三時，在銅鑼鄉中平集會所登場，銅鑼鄉公所二十日在縣府一樓大廳召開記者會，說明活動內容，今年以「芋遊銅鑼．芋見好味」為主題，邀請民眾走進銅鑼，品嘗當季芋頭，感受客庄農村風情。
主辦單位表示，活動免費採芋體驗再度登場，限量五百人，民眾可透過現場及線上報名，親自走入芋田採收，體驗農村勞作的樂趣，把芋頭直接帶回家。
中平集會所內也安排「芋泥繞圈圈」DIY，邀請大小朋友動手製作芋頭甜點，享受手作樂趣，周邊市集集結，展售特色美食及在地農特產品。
活動同時推出七九九元一日遊小旅行，上午走訪台灣客家文化館、認識客家文化並逛逛特色商店街，接著前往彈珠汽水工廠，參加導覽與彈水汽水DIY，午餐後，下午前往活動現場參加各項活動。
這次活動也特別邀請五星級主廚到現場，以銅鑼在地芋頭製作「脆皮芋泥芝捲」與「潮州芋頭粥」各二百份，免費提供民眾品嘗。
副縣長賴香伶表示，銅鑼芋頭鬆、綿、香的口感，不論做成鹹食料理或甜品點心都好吃，是苗栗銅鑼很有代表性的農產好物。縣政府一直很重視在地農業和客家文化，香芋銅鑼庄產業文化活動結合農產、美食和客家特色，不只能讓更多人認識銅鑼芋頭，也能帶動地方觀光，希望透過活動讓大家走進產地，食在地，享當季。