記者蔡琇惠∕新北報導
新北市雙溪區公所一日在雙溪高中盛大舉辦「山海尋寶-漫遊新北採藥趣」山藥產地展售會，並頒發瑞芳地區農會評鑑獎牌及新北市級評鑑冠軍匾額，肯定並鼓勵農友持續精進栽培技術，現場更集結在地農特產品展售，邀請民眾到場享受美食與體驗山城風情。
新北山藥以「基隆原生種」山藥品種為特色，種植於雙溪、平溪、貢寮、瑞芳、三芝、淡水、石門、汐止、深坑等區域，以口感軟綿Ｑ彈聞名。今年度市級山藥評鑑，依照品種及栽培方式分為原生種-穴管栽培組、原生種-非穴管栽培組、大薯種、桃園五號-金豐等四個組別，共五十九位農友參與。
其中「原生種非穴管栽培組」冠軍周蕭秀綢表示，種植山藥已二十餘年，今年總共種植一分地的山藥，今年是連續第二年榮獲市級評鑑冠軍，原為夫妻當作休閒興趣種植，假日也有兒女幫忙，而種植山藥卻沒有特別的訣竅，需要的是細心照顧，定期施肥，並視天氣情況澆水，經過長期的經驗累積調整，才能培育出冠軍山藥。
瑞芳地區農會理事長林光明分享挑選秘訣，建議民眾選擇外觀平整、飽滿、肉色潔白者為佳，依據栽培方式不同，穴管栽培的鬆軟、香味十足，非穴管栽培則因成長過程受到土壤自然擠壓，口感更加Ｑ彈、紮實。
雙溪區長劉盈良表示，一日展售會，除提供免費山藥甜湯及饅頭供民眾品嚐，更祭出限量千份的百元山藥抵用券及保冷袋。此外，只要具備「我的新北市ＡＰＰ」會員資格並現場打卡，即可領取一百元新北幣。
為了推廣食農教育，展售會也特別結合「新北市食農探索護照」數位集章，符合新北「鮮奶幸福週」資格的二至十二歲學童完成指定任務後即可取得活動專屬簽證章和兌換小禮，並可持續累積個人食農學習紀錄及抽獎券，年底還有機會參加好禮抽獎。