記者陳建興／台北報導
不管是寒流來襲還是盛夏酷暑，台灣人一年四季隨時都能「開鍋」，吃火鍋早已成為不分季節的國民飲食日常。百吉樂活深耕台灣近半世紀，今年進一步拓展美味新版圖，從經典冰品跨足餐桌熱食，正式推出全新冷凍鍋底品牌「百吉吉享」。以「精緻、健康、美味」為理念，堅持慢火熬製的濃郁湯底，以及嚴選低負擔配方與食材，讓濃醇風味與飲食健康不再需要二選一。首波精選台灣人喜愛的人氣養生風味，推出「胡椒雞豚雙拼鍋」與「祕製酸菜白肉鍋」兩款特色冷凍鍋底，將胡椒鍋的溫潤辛香與酸菜白肉鍋的酸鮮滋味帶入日常餐桌，並搭配紅棗、枸杞及多樣菇類等食材，以「湯＋料」一次備齊的便利設計，省去繁複備料的過程，只要解凍、加熱，即可輕鬆享受豐盛鍋物。無論是一人獨享，或是與親友小聚的時刻，都能吃得講究、輕鬆無負擔，為餐桌點亮暖心開鍋儀式。「胡椒雞豚雙拼鍋」與「祕製酸菜白肉鍋」售價均為每包 299 元，即日起於全聯、大全聯、萬家福上市！
「百吉吉享」的誕生源自百吉樂活對現代人用餐情境的深入觀察，以及對台灣人追求美味、絕不妥協飲食態度的理解。隨著單人與小家庭生活型態日益普遍，即使只是日常的一餐，消費者仍期待吃得豐富、有品質，但卻時常面臨傳統火鍋份量較大、食材準備繁複等問題。為此，「百吉吉享」攜手專業團隊，打造更符合現代飲食需求的鍋物，以慢火熬製濃郁湯底搭配嚴選食材，並添加紅棗、枸杞或高纖食材，打造料多豐富、清爽不膩的鍋物，在滿足味蕾的同時，也兼顧飲食均衡及現代人的養生需求。延續對美味與便利性的講究，百吉吉享以「湯＋料」一次備齊的形式，省去額外採買繁複備料的麻煩；每份 800 克的精緻份量，無論是一人獨享、雙人共食，或是小家庭的日常用餐，都能滿足不同的用餐需求。在每個「想吃好一點」的日常時刻，不用花上太多時間備料，只要解凍加熱，輕鬆享受「吉」緻美味！
香氣濃郁的胡椒鍋是不少消費者吃鍋時的經典選擇，白胡椒微辛帶香的滋味不僅開胃，也為冬日增添暖意。百吉吉享全新推出「胡椒雞豚雙拼鍋」，以經典胡椒鍋風味為基礎，精選鮮嫩雞腿塊與優質豬五花肉片，打造一次品嚐兩種肉品的「雞豚雙拼」奢華饗宴。滑嫩多汁的雞腿肉搭配肉香豐潤的豬五花肉，一鍋就能享受雙重肉品的豐富口感；兩種肉香完美融入白胡椒微辛甘甜的湯頭中，讓整體風味更具層次，在保留熟悉滋味的同時，帶來更豐富的滿足感。
除了雞豚雙肉，百吉吉享特別加入紅棗、枸杞等傳統養生食材，並搭配杏鮑菇、黑木耳絲、大白菜、鵪鶉蛋、豆皮、凍豆腐等多樣食材，從肉品、蔬菜、菇類到豆製品，兼顧營養需求，也讓整體鍋物更加豐盛。紅棗、枸杞的自然甘甜與白胡椒微辛帶香的滋味相互襯托，在濃郁辛香的湯頭之中，更添溫潤回甘的風味層次，讓消費者在家也能輕鬆享受暖心又滿足的美味鍋物。
酸香開胃的清爽滋味、越煮越甘甜的溫潤湯頭，使「酸菜白肉鍋」成為不少台灣人喜愛的經典鍋物。傳統酸菜白肉鍋多以適合多人共享的炭火大銅鍋形式呈現，份量龐大且備料繁瑣，想在家一個人享用相對不容易。百吉吉享觀察到現代人對小份量、便利鍋物的需求，特別將親友聚餐常見的酸菜白肉鍋，變成在家就能輕鬆端上餐桌享用的精緻小鍋。
百吉吉享新推出的「祕製酸菜白肉鍋」不只有酸菜與白肉，更加入多樣富含膳食纖維的食材，真正做到「料多十足」！食材搭配上融入養生概念，加入黑木耳、香菇絲、草菇等高纖食材，在美味之餘也增添食材的多樣性，並佐以鵪鶉蛋、花枝丸、香菇丸、虱目魚丸、凍豆腐、椿花片與豆皮等多樣食材，省去額外採買火鍋料的麻煩。以爽口酸香的酸白菜搭配豬五花的肉脂香氣，再透過黑木耳的爽脆、香菇與草菇的鮮味，堆疊出豐富的口感與風味層次。經典美味不必等到聚餐，無論是一個人下班後的日常晚餐、兩人共享的溫馨時光，或是小家庭的日常用餐，只要簡單解凍加熱就能隨時開鍋，在家品嚐酸香開胃的療癒滋味！
隨著氣溫漸降，最幸福的事莫過於家裡隨時都能有一鍋熱騰騰的美味。百吉吉享全新推出「胡椒雞豚雙拼鍋」與「祕製酸菜白肉鍋」，將白胡椒的溫潤甘甜與天然酸白菜的酸鮮爽口，結合豐富肉品、蔬菜與火鍋配料，以「湯＋料」一鍋備齊的形式，省去繁瑣備過程，不用加料就很有料！兩款產品每包800克、建議售價299元，即日起於全聯、大全聯、萬家福正式販售，讓所有人在家簡單加熱，就能輕鬆享受一鍋精緻美味！